文/片 本报记者 彭彦伟

    14日，在北京南路某超市，鸡蛋价格首次走进“5”时代，在猪肉价格持续上涨之后，鸡蛋价格也开始“不淡定”，不断刷新历史最高价格。随着中秋节的临近，鸡蛋价格或还有上涨空间。14日，记者走进奎山街道大岭二村这个日照规模最大的蛋鸡养殖园区，探访鸡蛋涨价背后的原因。

    饲料涨价带动蛋价

    14日上午，听说饲料价格要上涨，养殖户李绪玲家一次买了6000斤饲料，按照每斤一块两毛五的价格，付给了对方7500块钱。

    从2000年到现在，李绪玲家养鸡已经有11个年头了，今年对李绪玲来说可谓是悲喜两重天，鸡蛋批发价格最高每斤能到4.6元，这是她从来没遇到过的高价。可同样价高的还有饲料，从年初的每斤1元钱到现在的1.25元。饲料每涨1分钱，意味着每天就要多支出几百元。

    “这只是买饲料的钱，买来之后我们还得加工，所有费用加起来大约每斤在1.4元左右。”李绪玲说。李绪玲家现在有5000多只鸡，其中蛋鸡有3000只左右。每只鸡从鸡苗到产蛋大约需要120天时间，每只鸡平均每天需要饲料3两左右，按照现在的价格每只鸡每天要0.4元钱，3000只就是120块钱。

    “这还只算饲料钱，还没加人工和水电等费用。”李绪玲说。

    李绪玲介绍，春天的时候饲料价格只有1块钱左右，由于干旱等原因，价格一路上涨，一个多月前涨到了现在的价格，“很长时间就听说可能还要涨价。”李绪玲说。

    “我现在都不敢再上鸡苗了，成本太大了，虽然鸡蛋价高，其实最后算算根本不怎么挣钱。”李绪玲说。

    疫情影响养殖成本

    养殖户们最不喜欢的季节属冬末初春，因为这个时候是养殖疫情的高发时间段，疫情的严重程度往往决定了这一年的养殖利润。

    今年疫情不仅来得严重，而且持续时间也长，“今年直到五·一前后还有鸡得病，往年疫情严重的时候最多也就到3月份。”李绪玲说。

    李绪玲家在去年冬天的时候养了1400只鸡苗，可没过多长时间就发生了疫情，很多鸡都得了病，“得病后的鸡就只能处理掉，因为就算把病治好，产蛋也会大幅减少。”李绪玲说，前前后后得病的共有700多只鸡。

    此后，李绪玲没再买蛋鸡苗，而买了一些公鸡饲养：“公鸡风险小，随时都能卖，喂养的周期也短。”

    隔壁另一家养殖户告诉记者，她家也在去年冬天的这场疫情中损失惨重，刚开始产蛋的鸡病了500多只，据该养殖户介绍，“疫情对生长时间长的鸡影响不大，主要影响刚开始产蛋的鸡。”

    暑天产蛋率下降15%

    李绪玲每天早晨都会去鸡棚里捡蛋，正常的话每100只鸡，产蛋在95个左右，可自从入夏迎来高温后，产蛋率明显下降，“现在每100只鸡产蛋能达到80多个就不错了。”李绪玲说。

    按照7个鸡蛋大约一斤的标准，每100只鸡就会少2斤鸡蛋，一个养殖户按3000只蛋鸡计算，一天要少捡60斤鸡蛋。“规模大的养殖户受影响更厉害，鸡蛋少了肯定要涨价。”李绪玲说。

    “每年这个季节都是产蛋淡季，和冬天一样。”李绪玲说。虽然价格最高的时候卖到4.6元一斤，但是产量，较低李绪玲家实际挣不了多少钱。

    节日催高鸡蛋价格

    14日是农历的7月15，是南方人比较看重的一个日子，每年到这个时候鸡蛋价格都会上涨。

    “南方人更看重农历7月15，所以每年这个时候鸡蛋候销量和价格都会增长。”莒县一养鸡合作社负责人说。

    在与养殖户交流中得知，前来收鸡蛋的小商贩明显多了。按照往年的经验，农历7月15之后，鸡蛋价格会跌一点，但不会跌太多。

    随着中秋节的临近，对于不断刷新历史价格的鸡蛋来说，未来的行情谁也说不准，或许鸡蛋又会迎来新一轮的涨势。