随着人们生活水平的提高，市民越来越注重选择一些绿色健康有机食品。“现在时兴绿色食品，‘莱芜黑’猪肉胆固醇含量低、不饱和脂肪酸却高，对健康非常有益。”正在莱芜黑专卖店购买猪肉的李大妈说。

    据“莱芜黑”猪肉临沂直营店武总介绍，随着市场投放量的增大和人们健康意识的增强，购买“莱芜黑”猪肉的人已经从一开的高消费群体扩散到社会各个阶层，争上了广大市民的餐桌。“莱芜黑”猪肉价格虽高，却因其绿色、健康逐渐受到市民地青睐，越来越多的市民宁愿花高价也要买健康。

    据了解，“莱芜黑”从出生到投放市场，全程实行科学喂养，出生3个月后就开始在树木浓密、野草繁茂的山间放养，觅食的食物全部都是未污染、纯天然的食物。 （专刊记者 王咏梅）