本报8月21日讯(记者 赵松刚)19日，山东省乳制品生产企业法人履责报告会第三场在潍坊举行，13家来自潍坊、烟台、淄博等地的乳制品企业在现场陈述产品安全监管措施，并自我揭露存在的不足。

    19日，13家乳制品生产企业法人代表在会上进行履责报告，从企业产品的原材料选择、生产过程的硬件环境和质量跟踪等多方面进行了陈述说明。在报告中，13家乳制品企业毫无例外地对企业存在的问题进行了自我“揭短”，接受监督部门的点评和纠正。

    第一个作报告的是潍坊伊利有限公司。法人代表高经理从如何严把原料入口关、生产过程进行质量监管等进行了逐一说明。另外，对企业个别职工质量安全意识不高的问题进行“揭短”，并表示将继续完善企业的食品安全监管。

    随后，作为潍坊伊利有限公司的监管单位，临朐县质监局工作人员进行点评。工作人员称，在对伊利潍坊公司检查中发现，由于企业人员对电子信息系统不熟悉，导致产品录入不够及时的情况，另外还有灌装点出入人员较杂的问题，并建议改正。

    随后，烟台完达山工业园投资开发有限公司、得益乳业、三元乳业、阳春羊奶乳业等其他12家企业依次进行履责报告。山东万宝乳业有限公司董事长王之宝说，企业存在着部分员工质量安全意识不强的现象，下一步将继续加强对员工的培训，提高质量保证体系的执行力。

    在报告中，13家企业对存在问题都做了针对性的说明，问题主要集中在工作人员素质需要提高和电子信息录入不够及时两方面。

    山东省质监局副局长刘德亮说，这次企业法人履责报告，是为了强化企业作为产品质量的第一责任人的意识，把企业生产产品的环节透明化，重塑市民对国内乳制品的信心。对企业存在的一些问题，刘德亮说，目前乳制品行业的现状是“总体向好，问题不少”，电子信息录入最好有专人负责，尽快地保证信息监管系统的及时录入，不能把系统当成了摆设。