厂家表示时间长将影响到产品品质

    本报泰安8月29日讯(记者周倩倩)包装上明明标着0—4℃低温储藏，为何放在常温货架上卖?28日，记者走访泰城多家超市发现，包括酸奶、火腿等很多促销商品都没有按包装上的规定进行低温储藏。

    28日上午，记者来到位于东岳大街的银座商城地下超市，看到在超市通道上摆放有很多促销产品，包括火腿、烤肠等真空包装的肉类食品，还有一些正在搞促销活动的酸奶。降价和买赠活动吸引了很多消费者前来购买。记者注意到，很多肉制品在外包装上对于贮藏条件明确标注：0-4℃冷藏，但是货架并无冷藏设施。当记者问及这些产品在常温下存放会不会影响品质时，工作人员对记者说：“放心吧，质量不会有问题，这些产品常温储藏也坏不了。”记者留意到，正价出售的商品均放在冷柜上，冷柜的温度显示为4℃。

    记者随后来到佳乐家超市发现，部分酸奶也在搞活动，货架下面虽然是冷柜，但是伸手试一下温度，很多都是常温并未通电。而且大部分酸奶都是放置在冷柜上面，下面垫了很多纸板等物品。超市销售人员表示，因为价格便宜，这些酸奶卖得很快，即使没有低温储藏也不会影响到品质。“这些酸奶大部分保质期都是7天，我买的这几包生产日期都是昨天的，不知道在常温下放置了两天了，质量会不会有影响。”林女士说。

    泰安市亚奥特饮品有限公司办公室李主任说：“奶制品需要在低温下储存，至少要保证温度在2—6℃。在常温下放置时间长了肯定会影响到奶制品的品质的。”