随着经济的发展,古老的泰城日新月异,欣欣向荣。越来越多的人来到泰安览名胜寻梦想,同时朴实的泰安人也收拾行囊奔赴远方。在这一来二往中,必然得有东西代表着泰安。“白菜、豆腐、水”虽好,但却难以走出泰安。新泰安、新三美,个人以为范镇驴油火烧、女儿茶、泰山石当之无愧。
因为家乡是范镇的,对于火烧,我可谓是情有独钟。小的时候听老人讲,驴油火烧原来是给皇上吃的。后来,上过学之后才了解驴油火烧的故事。原来,当初汉武帝东封泰山时,驻扎在古城丰高县(今范镇),一次用膳中,有食官在蒸制随军主食“馍”时,在其面团中加用了泰安当地产的驴油等调味佐料烤制,进奉给汉武帝品尝,汉武帝龙颜大悦,拍案叫绝,一时间,“泰山驴油火烧”名扬天下。驴油火烧色金黄,双面有芝麻,咬上一口外松内软,酥香味浓,细细品味回味无穷。上大学的时候,每次返校,总会给宿舍的几个哥们带上几个正宗的泰山驴油火烧,看着他们因为争抢火烧而追逐,心里甚是欢喜。
受父亲的影响,从小我就喜欢上了喝茶,而最好喝“女儿茶”。产在山清水秀的泰山景区的女儿茶,因为海拔高,昼夜温差大,茶叶品质形成好。“女儿茶”叶体肥厚,耐冲泡。成品茶曲卷优美,冲泡时茶叶始终沉于杯底,叶色由黑变绿,舒展开来,仿佛一群美丽的少女在翩翩起舞,给人以美的享受,引发无限的诗情画意,常饮”女儿茶”还有清心提神、软化血管、降低血压、帮助消化、延年益寿之功效,实为茶中精品。
巍峨的泰山为五岳之首,泰山石由此平添了几份神韵。泰山石质地坚硬,多以渗透、半渗透的纹理画面而出现,以其美丽多变的纹理而著名。泰山石颗粒较粗,纹理清晰,画面突出,对比色调强烈,备阳刚豪放气概。细品之,则见泰山石如母体泰山的壮美,绝不以巧秀悦人,色彩古朴如中国水墨画的清高淡雅。或山水,或人物,或文字,或鸟兽,各得其妙。
(李鹏)