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有历史有文化还有美食
  • 2011年09月01日 作者:
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    济宁因为京杭运河穿过曾盛极一时,站在古老的运河岸上,眼前仿佛浮现了这样的场景:载满或是绸缎或是煤炭的货船在河中驶过,岸上挑着小商品的商贩大声地叫卖,三三两两的小孩子嬉戏着在人群中穿梭……

    正是因为繁华,济宁成了多种文化的交汇地,在这个不算太大的城市里,有儒家文化、伊斯兰文化、佛教文化、汉文化、运河文化。

    在运河的东岸,有一座在全国乃至全世界都出名的清真寺———东大寺,是中国五大清真寺之一。为了让游客们更加了解东大寺和伊斯兰文化,它被济宁纳入了国民休闲汇的游览景点,一条写着“漫步古运河、畅游东大寺”字样的条幅早已悬挂在了门口。清真寺的管理员说,东大寺因运河而建、因运河而命名、因运河而兴,虽然它是伊斯兰文化的代表,却也融合了齐鲁文化和运河文化,是民族融合的象征。

    说起历史,不得不谈的还有太白楼。唐玄宗开元二十四年,李白带着家眷来到了任城,就是今天的济宁。李白每天到附近一个叫贺兰氏的酒楼饮酒消遣,挥毫做诗,贺兰氏酒楼也因为李白的经常光顾而名声大振。后来,贺兰氏酒楼便改名为“太白酒楼”。明洪武二十四年,时任济宁左卫指挥使的狄崇迁太白酒楼于南城,并将“酒”字去掉,更名为太白楼。此后太白楼历经明、清、民国,1952年太白楼再次重修,1987年济宁市在太白楼建立纪念馆,这就是现在看到的李太白纪念馆。从太白楼出来沿着运河行走,现代的高楼大厦和古风古韵的店铺,给济宁带来了别样的风景。

    在济宁不得不提的还有饮食文化,驰名中外的玉堂酱菜、传遍大江南北的甏肉干饭、鸡丝堡、胡家麻辣烫串……想起来就要垂涎三尺。甏肉干饭、济宁糊粥、济宁糁汤、漂汤鱼丸、运河大酥鱼、孔府宴都入选了“到山东不可不品尝的100种美食”。孔府宴走过了两千多个春秋,并且走进了世博会,走出了国门,是中华饮食文化集大成者,也是济宁饮食文化的真正精髓。

    (李芳芳)

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