本报东明8月31日讯(记者 董梦婕 通讯员 朱殿立) 随着中秋佳节的临近,月饼市场日益火爆,其中不乏不合格月饼。东明工商执法人员提醒消费者,在购买月饼时不要被精美的包装吸引,而忽略了月饼的质量要求,谨慎购买才能吃的放心。
东明工商部门提醒消费者,购买月饼时要做到“六看”(看包装、看品牌、看标签、看标识、看外观、看日期)。工商执法人员表示,标准的月饼包装应清楚显示:生产企业全称及详细地址、产品执行标准、配料表、净含量、生产日期及保质期、保存期等。
市民在购买月饼时,要看月饼包装上是否按用量大小的顺序标明使用的原辅料。同时,注意查看配料表和食品添加剂成分中是否含有27种被禁止使用的食品添加剂。如果发现问题月饼要及时向工商、质监等部门举报。
据了解,今年6月起,新修订的《食品添加剂使用标准》正式启用。禁止月饼使用的27类食品添加剂中,不少都是在月饼生产中用于保鲜、保质的添加剂。因此,应特别注意查验月饼的生产日期和保质期,要选择购买新鲜的即生产日期最近的月饼。
“新制作的月饼色泽鲜亮、外表油亮、口感绵软,而陈旧劣质月饼往往色泽不正、发干、皮馅没有酥松感且有异味。”工商执法人员说,在购买月饼时,应到规模大、信誉好以及店面较整洁的蛋糕店、面包店、超市、商场购买,索要并保存好购货发票或带有销售商名称的机打小票,一旦出现质量问题或纠纷能够充分维权。