本报济宁9月6日讯(记者 刘守善 李倩) 省质监局公布的第三季度月饼监督检验结果中，济宁市有两家企业生产的月饼被定为不合格产品，6日，记者连线两家企业得知，一家企业已自查原因，并制定相应措施整改，而另一家企业工作人员竟然表示“不知道”。 

    省质监局此次公布的结果中，抽检结论为“不合格”的济宁市的两家月饼生产企业，分别是“曲阜市圣城孔府糕点房”和“金乡县工商联副食品加工厂”，2批次月饼结论分别为“菌落总数”和“过氧化值”不合格。

    在省质监局公布的结果中，曲阜市圣城孔府糕点房生产的“孔府月饼”不合格是因为“菌落总数”。“菌落总数超标，可能是因为8月10日前后连阴雨天，比较潮湿，那批月饼在空气中暴露时间过长造成的。”该糕点房负责人刘达阔告诉记者，在正常情况下，月饼出炉7个小时内包装，但被抽检的这批月饼直到第二天才完成包装，时间过长。他从网上查询了相关的资料得知，在天气潮湿的情况下包装时间最好在4个小时内。 

    “在质监局下发通知后，我写了整改报告，现在，糕点房在生产记录上增加了‘出炉时间’这一项目，并将工作人员的更衣室重新整改，将工作服单独存放。”刘达阔称，在检验结果公布后，月饼销售受到了一点影响，不少客户到糕点房都问事情原因，刘达阔都一一的回答，并解释整改情况。

    记者连线金乡县工商联副食品加工厂，咨询企业整改及月饼追回事项时，一位姓张的工作人员竟表示“不知道”，随后便挂断电话，此后再打也无人接听。

    “企业一批次月饼被抽出不合格，并不代表所有的产品质量有问题，关键看企业的反应，是不是认真查找原因、整改并及时销毁。”市民周先生说，但厂家“不知道”的态度，让消费者难以接受。