“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”在时代的更替中，高档鲁菜名品逐渐不再为特定的人群服务，而是越来越走向大众，成为普通百姓经常接触的佳肴。特别是在仲秋即将到来之际，相约亲人、朋友品高档鲁菜名品，赏月观礼成为当下流行趋势之一。

    “一方水土养一方人。山东人质朴、淳厚的性格得益于齐鲁大地一山一水一圣人的自然造化，更是与厚重、质朴的鲁菜分不开的。”龙华食府相关负责人表示，所谓鲁菜是以齐鲁文化为根基，以儒家和谐观念为文化内核，采用精细技艺做出的适合我国北方地区贤士口味的鲁菜系统。

    用现代的营养、口感和审美标准来塑造鲁菜，让菜品融入时尚的元素；用文化来充实鲁菜系统，使很多鲁菜都充满文化意蕴，这已成为鲁菜的发展趋势。而今，鲁菜又在临沂一些酒店悄然走红，令许多食客心向往之。

    如今，临沂市多家以鲁菜为主的高档酒店渐入大众消费群体视野，成才路与通达路交会处西50米路南的龙华食府就是其中一家，其营业面积3600余平方米，以鲁菜、胶东菜为主，装修考究、环境优雅、交通便利，设有30多个标间和零点餐厅，同时还设有多个现代化的大中小型会议厅，配备极臻完善，可以容纳1000人同时就餐及会议。酒店融合显赫尊贵与静逸于一体，流露出独一无二的高贵风雅。

    “近期推出的‘龙华眷念 相约仲秋’活动不但对菜金推出优惠活动，还推出欢乐合家欢、花好月圆夜、十全十美宴等多种高档中秋团圆宴，其菜金688元至1688元，并且还有礼品想送，可满足佳节临近，消费者团聚选饭店的需要。”龙华食府相关负责人向记者介绍道。 

    (专刊记者 化强)