本报记者 李贺

    众所周知，菏泽牡丹甲天下，其实菏泽还有宝贵的木瓜。曹州木瓜与牡丹、耿饼同为菏泽“三大特产”，木瓜在菏泽已有500余年的栽培历史。然而，现在的栽培面积经初步推算还不足2000亩，曹州木瓜亟待保护与发展。

    具有500年木瓜种植史而现在仅存2000亩

    9月5日，记者来到牡丹办事处天香社区芦堌堆村木瓜园，刚到大门口，便有两行字映入眼帘：牡丹花更美，木瓜分外香。

    走进大门不多远，你就能看到数十株五六米高大木瓜树。眼前这一棵棵大树，枝干古朴苍劲，状若游龙。村民李来柱介绍，这里的木瓜树已有三百多年历史，共五十余株，占地约六亩。

    可以想象，一个月后，硕大金黄的木瓜果挂满枝头，香气阵阵袭来的美景是多么地诱人。“冬天时，木瓜树更显苍劲，一派顽强生机，很是令人神往。”李来柱感慨道。

    据《菏泽县志》记载：曹州木瓜小规模栽培始于明朝中期，距今已有500余年历史，且品种繁多，品质优良明朝时就已经驰名中外。《山东果树志》也记载：曹州木瓜栽培最早的木瓜园在菏泽市的赵楼、洪庙、王李庄、何楼、邓庄、张集、于洼和沙土、胡集、黄堽等乡镇的部分乡村。

    据此推算，木瓜树在曹州大地已生长了500余年，可是现在，它们的现状却不容乐观。李来柱介绍，1982年村里分田到户后，许多农民都把地里的木瓜树刨掉，种起了庄稼。“古木瓜树仅剩这五十余株了！在这个木瓜园北临原是有几十株古木瓜树，后来都被村民卖了。”李来柱显得十分惋惜。

    除了芦堌堆村，菏泽其他地方木瓜种植情况也不景气。据菏泽市木瓜协会副会长吴长清调查，菏泽市现有木瓜树不足两千亩。

    菏泽现在80%以上的木瓜都是劣质品

    在吴长清看来，木瓜发展不好绝非偶然。很少有人愿意培育木瓜苗是一大难题。“主要是因为小苗不值钱。”吴长清指出。

    木瓜发展遇到的另一个问题就是品种滞后。“一直很少有人研究培育新品种，现在的八九个品种存在许多问题，如病虫害多，木瓜畸形，个头小等。”吴长清说，菏泽现在80%以上的木瓜都是劣质品。

    为何出现这种现象呢？记者了解到，现在农民种植木瓜的技术比较落后而且疏于管理，往往是栽到地里就不再管理，又不及时施肥，造成了木瓜的生长速度和质量都大大降低。“分散的小农经济对发展木瓜很不利。”吴长清表示。

    菏泽木瓜是不是没有发展潜力呢，“绝非如此。”菏泽市林业局研究员吴全宇介绍，菏泽木瓜的许多深加工技术已经初步具备，如果投入到商业生产中将产生巨大的经济效益。

    “菏泽已和山东农业大学林学院结合，研究出了木瓜酒、木瓜茶及木瓜饮料等木瓜系列产品。”吴长清兴奋地说，“木瓜茶维生素E非常丰富，高出普通茶100倍，有抑制癌细胞扩散的效果。经试验，菏泽的曹州光皮木瓜比临沂的皱皮木瓜等品种更优良，可以说是‘深山之玉’，亟待开发。”

    高附加值木瓜产品呼之欲出

    吴长清认为，发展木瓜，首先要重视育苗，重视新品种的选育。现在的木瓜如果选用优质品种则产出的一等品能达到70%，并且价格高，每斤20元，而普通木瓜只能卖到3-5元，其差距是显而易见的。

    “丰富木瓜品种，科研十分重要，它产生的经济效益是显而易见的～～～选用丰产树种，一棵八年树龄的木瓜树可比普通木瓜树多产木瓜40%。”吴长清介绍，育苗时要根据木瓜的用途来进行选育，分清用于采茶还是用于城市绿化。如果重视木瓜产量就选育丰产品种，现在的玉兰、御枕、大佛面等品种都是丰产品种，也是木瓜深加工所需要的品种。

    吴长清认为，发展木瓜产业，离不开政府的积极引导，单单靠农民自发是不行的。吴全宇还认为，应进行招商引资，发展木瓜深加工，只有附加值增加了，农民的种植积极性才能上来。“木瓜酒和木瓜茶的技术都有了，要是生产木瓜酒的废料还可以生产酱油和醋，做到把木瓜‘吃干榨净’，那该多好啊！”

    关于木瓜产业的发展，菏泽市林业局果树站站长范庆军和牡丹区林业局果树站站长刘大勇都表示，菏泽市、牡丹区尚未制定关于发展木瓜的规划，目前仍处于群众自身发展的阶段。

    对此，不少业内人士呼吁，希望有关部门尽快拿出振兴菏泽木瓜产业的规划，制定出切实可行的方案，引导群众科学种植、开发木瓜。