本报记者 刘伟
和中国一样,韩国也将中秋节视为一年中最重要的节日之一。在这一天,绝大多数韩国人会放下所有的事情回家与亲朋好友汇聚一堂,祭祀、家族聚会、互送礼物是必不可少的风俗。除了和中国一样赏月、团聚外,韩国又有怎样的中秋风俗呢?
不吃月饼吃松糕
在中国,提到中秋就会想到月饼,而在韩国也有为中秋节特别制作的食品———松糕。松糕是韩国的传统美食之一,在荞麦面里加马格利酒和面并发酵后,把大枣、鸡冠花叶、黑芝麻、石耳等调料配色放在上面蒸出来。可以切成片、四角形或菱形。松糕也是韩国人中秋的必需品。
据韩国留学生金伸奎介绍,松糕在很过也有很多种不同的做法,比如在仁川,做松糕的时候就会加一点黄豆。
“来到中国,吃过月饼,但还是喜欢吃松糕。”金伸奎笑着说。不过,金伸奎也有喜欢吃的月饼种类,“主要看月饼里面包得馅,馅好吃的话我也喜欢吃月饼。”
“来到中国后就比较少吃松糕了,但是每年中秋还是会吃,大多是父亲的朋友特意送给我们的。”金伸奎说。
中秋节祭祖扫墓
与中国不同,韩国的中秋还有另外一层含义,就是祭祖,扫墓。
“除了吃松糕,中秋的时候也要去扫墓,而且扫墓也是中秋节最重要的一部分。”金伸奎说。韩国人长尊制度比较严格,每年的中秋,全家人都要和辈分最高的家人一起过节,然后全家人都回去祭祖、扫墓。“就是记得小时候去扫墓要爬山,很累的。”金伸奎说。
金伸奎说,在韩国,中秋节一般会放三天假。很多人会选择回老家与父母团聚,而最重要的事情则是祭祖。中秋节这天吃过早饭后,全家人便会去扫墓。午饭后,跟亲戚朋友聚会、聊天,晚饭后一起玩游戏。 ?“中秋的松糕也是祭祖的必备祭品。”金伸奎说。
中秋夜叫“感恩节”
除了团圆,韩国中秋的另外一层意思,就是感恩,所以许多外国人也称韩国中秋节为韩国的感恩节。
中秋期间,为了表达对家人、亲戚、朋友、同事之间的友谊,韩国人都会互赠礼物,一位留学韩国的中国学生说:“中秋前一个月礼品就开始在韩国超市陆续上架了,一直到中秋节当天,销量都很好,不管是价值高的礼品还是小礼物,韩国人在乎的是那份情谊,而不是礼物的轻重。”
金伸奎说,“小时候,每年中秋都会收到一些礼物。”