本报济宁9月19日讯 (记者 范少伟) 学校食堂所用的原材料要进行定点采购，做好的饭菜24小时留样以备化验检查。19日下午，济宁市召开学校食品安全工作会议，提出将加强学校食品安全监管，完善突发性公共群体卫生应急机制。卫生、教育、质监、药监等部门近期将联合开展学校食品安全专项检查和整治。 

    “学校是最容易发生食物中毒的场所，尤其是在秋季传染病多发期。”济宁市卫生局局长焦华说，各食品安全监管部门将加强学校食品采购、贮存、加工、销售等各环节的监管，预防传染病或其它疾病的发生。

    据了解，目前城区中小学的硬件设施和软件设施较前期进一步完善，但部分学校尤其是农村学校的食品卫生安全还应加强监管。济宁市食品安全委员会要求，学校食堂所用的原材料必须定点采购，做好的饭菜24小时留样以备化验检查，一旦发生食品安全事故，及时向上级主管部门报告并对相关责任人问责。根据《食品安全法》等有关法律法规要求，各学校必须建立健全并严格执行学校食物中毒报告和责任追究制。