汇集了国内外顶尖母婴营养专家、由欧世蒙牛无偿出资的欧世蒙牛中欧母婴营养研究中心(以下简称营养研究中心)，9月7日在北京召开了发布会，宣告成立。发布会上，营养研究中心同时举办了以“营在起点”为主题的国际母婴营养研究论坛，母婴营养研究中心的六位专家分别向与会的百余位专业人士做了相关的研究报告，率先在国内推出了国际热点的“营养与基因表达理论”，指明“早期营养将为宝宝的基因表达加分”。这一理论的推出，宣告了营养研究中心国际性的专业科研实力，同时也将中国的母婴营养研究推到了一个新的高度。丹麦驻华大使福瑞斯·阿尼·彼得森(FrisArnePetersen)、欧世蒙牛董事长、内蒙古蒙牛集团总裁杨文俊先生、丹麦阿拉福兹(ArlaFoods)高级副总裁福瑞迪·朱尔森(FredeJuulsen)先生等也出席了发布会，并对营养研究中心对中国母婴营养研究的意义和价值给予了高度的评价。

    营养与基因表达理论推出

    正如首都儿科研究所主任医师朱宗涵教授在国际母婴营养研究论坛上指出的：“基因是决定新的生命个体遗传性质、生理特性和健康的物质基础，而营养是参与基因表达调控的重要因素，在生命生长发育的早期，即从受孕开始到宝宝2岁，营养是否全面均衡将会因影响基因表达的可塑性而影响一生的健康。”这正是“营养与基因表达”理论的核心。理论中所提到的基因表达，是指新生命将从父母遗传下来的基因中的遗传信息释放出来，用以指导个体的性状表达，如肤色、身高、智力等。当然，基因表达是一个十分复杂的过程，据研究显示，营养、外部环境等因素都会影响宝宝的基因表达，其中营养在宝宝成长过程中扮演着重要的调控角色，早期全面均衡的营养可以帮助宝宝把从父母处遗传过来的优秀基因在胎儿阶段及出生后的生长发育过程中充分展现，帮助宝宝的成长力、智力、免疫力全面发展，让宝宝赢在起点。

    在国际母婴论坛上，来自瑞典于默奥大学药学博士、高级儿科顾问乌勒·和内尔(OleHernel)教授、美国加州大学戴维斯分校营养及内科医学功勋教授鲍·劳内尔督(BL..oOnnerdal)以及北京大学医学部公

    共卫生学院博士生导师李可基教授、复旦大学附属儿科医院主任医师彭咏梅教授、首都儿科研究所儿童和卫生发展研究室主任戴耀华教授分别就各自的研究领域对“早期全面均衡营养补充对基因表达的影响”进行了阐述，为“营养会为基因表达加分”提供了理论支持。

    母婴营养研究中心成立

    欧世蒙牛中欧母婴营养研究中心，是由内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司无偿捐资的第三方、国际化、公益性的科研机构，总部设立于中国乳都———呼和浩特。营养研究中心是独立运作的非营利机构，其科学专家委员会由来自中国、瑞典、美国等国际母婴营养专家组成，融合了领先的科研成果和理论，为中国母婴营养研究和保健提供强大的专业支持。欧世蒙牛中欧母婴营养研究中心的成立标志着中国母婴营养研究将与国际接轨。

    从营养研究中心发布会上获悉，欧世蒙牛中欧母婴营养研究中心将致力于进行母婴营养和健康保健的研究，同时鼓励及无偿支持有关母婴营养与健康之间关系的研究；帮助中国居民提高对母婴营养的了解和合理营养的意识，为改善中国母婴营养状况贡献力量。

    首都儿科研究所儿童卫生和发展研究室主任、世界卫生组织儿童和青少年卫生和发展专家执委会成员戴耀华作为营养研究中心主任，在大会上发表了成立致辞。

    母婴营养专项基金发布

    欧世蒙牛母婴营养研究中心作为一个公益性的专业机构，为实现其帮助中国基层医院进行母婴营养的临床课题研究的目标，成立了国内首个母婴营养专项研究基金。该项基金主要资助那些具有重要科学意义和应用价值、具有独创性和可行性又与营养研究中心宗旨相关的研究和宣教项目。这些项目应该紧密结合母婴营养和健康的发展趋势，解决现存问题，涉及早期营养对基因表达的影响、母婴膳食与健康、婴幼儿营养与疾病控制、孕产妇和婴幼儿等特殊人群营养素的需要、食物摄入和饮食行为等方面。

    欧世蒙牛母婴中心的成立，凝聚着欧世蒙牛对中国母婴健康事业的拳拳之心。欧世蒙牛总裁曹盛德表示“之所以欧世蒙牛会无偿出资兴建这样一个第三方的科研机构，就是想为中国的母婴营养研究事业出一份力，尽一个企业公民的责任。”丹麦阿拉福兹(ArlaFoods)的福瑞迪·朱尔森(FredeJuulsen)也表达了对营养研究中心的专业性和权威性的高度赞扬。

    专家链接营养与基因表达的专家观点

    朱宗涵教授：

    基因是决定新的生命个体遗传性质、生理特性和健康的物质基础，而营养是参与基因表达调控的重要因素，在生命生长发育的早期，营养是否全面均衡将会因影响基因表达的可塑性而影响一生的健康。研究表明，从负9个月到2岁是一个生长发育的关键期，良好的营养和养育环境，可以保障和促进婴幼儿神经、免疫等各系统的生长发育，降低新生儿出生缺陷的发生率，提高免疫力。

    彭咏梅教授：

    从孕期和哺乳期的母亲营养与后代的生长发育的相关性来看，孕期营养对宝宝的发育至关重要，流行病学研究发现成人期慢性病的发生与孕期营养不良有关。最新的研究证实这是由于营养因素参与改变了基因的表达调控，如脂肪酸可以影响基因的修饰、表达，而孕期饮食中脂肪酸构成会影响到妈妈乳汁和血浆中的脂肪酸水平，这种脂肪酸的差异将会对宝宝的体格发育甚至智力发育有长期的影响。

    戴耀华教授：

    母乳中全面均衡的营养能够促进婴儿的健康成长，为宝宝的基因表达加分。母乳含有丰富的营养素，最适合婴儿的生长发育，同时，母乳喂养可以促进母子建立良好的关系，对于母亲的恢复等等有重要的好处。所以世界卫生大会在2001年的5月有一个决议，建议纯母乳喂养到6个月。我们中国政府在2007年制定了中国的营养策略，最重要的是保护和促进支持婴幼儿喂养。

    李可基教授：

    儿童肥胖始于宫内。生命早期的营养对人一生的体重的调控模式都有很大的影响，可以说，生命早期的营养可以改变肥胖基因的表达过程。孩子们在最初的负9个月到2岁这一时期的饮食习惯以及营养，都关系到孩子一生的健康。

    BL..oOnnerdal：

    母乳中的生物活性蛋白使母乳喂养具有独一无二的优势。母乳中的生物活性蛋白包括：a-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、免疫球蛋白、β酪蛋白、骨桥蛋白等，其中像乳铁蛋白等活性蛋白会进入到细胞核位置，作用于DNA序列，影响基因表达。

    OleHernel：

    通过分析母乳中的膳食脂肪是如何被消化吸收和利用的，可以看出膳食脂肪对婴儿非常重要，首先它是主要的能量来源，其次脂肪能够提供给婴儿生长发育所需的脂肪酸。母乳中的脂肪酸对宝宝的发育以及基因的表达都有至关重要的作用。