“一条‘工农商’相结合的路子越来越清晰，这恰恰是食品工业企业发展最好的选择。”济宁市经信委副主任、轻纺办主任许伟认为，“心头大患”变废为宝，企业的产业链前移，借助用了30年时间建构的销售网络，菱花集团一条“工农商”融合的脉络已非常清晰，值得很多传统工业企业借鉴。

    “着眼长远发展，菱花集团正积极实施百万亩绿色有机农业产业化工程，走工农业协调并进的循环经济路子，在力争实现百亿级食品制造业目标的同时，反哺拉动百亿级农业。菱花集团的双百亿工程，成为实施《济宁市食品工业调整振兴规划》的最大亮点。”许伟告诉记者，在这种背景下，整个的食品产业链得到了拉伸，调味品行业已形成较为完整的循环经济圈，基本上做到了“吃干榨净”，既解决了环境污染，又反哺了农业。

    许伟认为，在济宁的食品工业企业中，像绿源、华光、美晶等食品深加工企业都与农业有着千丝万缕的联系，很多企业也都在积极地进行着转型发展，在上游通过订单式合作及打造自己的品牌，在下游积极建立农业基地，更有利于自己产品的推广，为农产品走向市场打造一条快速通道，也同样能从源头上保障原料的安全，从而供应给消费者更多安全食品，形成“工农商”融合的合理模式。

    本报记者 马辉