本报9月25日讯 25日上午，本报“张刚大篷车”联合济南市工商局、市质监局以及市食品药品监督管理局等部门，走进洪楼广场，举办了“共筑泉城食品安全长城”大型咨询服务活动。一上午时间，数百市民齐聚活动现场，就自己关心的食品安全问题向专业人士进行了咨询。

    25日上午8点多，离活动9点正式开始还有一段时间，不少市民就已经迫不及待地向现场的工作人员咨询了起来。地沟油是最近一段时间大家最关心的话题，为了让大家能够更清楚地了解地沟油的生产过程及危害，本报专门制作了8块大型展板放在广场上，以便大家参观学习。

    “以前一直听说地沟油，但不知道到底是怎么回事，今天看了这些展板后才算是弄明白了。”不少市民在看完展板后，都禁不住发出这样的感慨。本报制作的8块展板，从公安部破获的“格林”案、地沟油来源、生产加工厂家、市场流向、监管部门、奖励办法等多个方面，讲述了地沟油的“前世今生”，因此也成为活动现场的一大亮点。

    此次活动中，金龙鱼等大型正规食用油企业也派出专业人士来到现场，向市民普及有关食用油的知识。“工作人员用现场的六瓶油，详细讲述了食用油的整个精炼过程，让‘四脱工艺’一下子变得直观、生动起来。”在听完食用油厂家工作人员的介绍后，市民王大爷直言“真是长见识”。

    除了食用油，蜂蜜、羊肉等也成为市民关注的焦点，有的市民甚至专门拿了几瓶蜂蜜让专业人士给进行现场鉴定。此外，由本报组织的“食品安全监督义工”也参加到了本次活动当中，并对今后的活动提出了很多宝贵意见。历城区洪家楼街道办事处也对本次活动提供了大力支持。