近几年，高端白酒涨声一片，眼尖的“理财人”发现了，以茅台酒为代表的高端白酒具有稳定的升值趋势和投资回报率，于是将理财的项目锁定在高端白酒上，因此白酒市场上“抢酒”、“囤酒”忙得不亦乐乎。

    陈酒要当传家宝

    与李兴不同，张洋家一早就认识到了陈年白酒的投资价值，“由于家里老人住在老国企的干部院里，时不时会有人上门收名烟名酒，家里的名烟的确是卖光了，酒真的是一瓶也没有卖。”张洋的言语中丝毫不掩饰对父亲独到眼光的佩服。张洋称，父亲很爱酒，家里特意弄了一个小房间，专门藏酒，茅台、五粮液、泸州老窖等品牌的陈酒摆了一柜子，而且任凭收酒人怎么劝说，父亲也没有卖出过一瓶。“家里那件1980年的茅台，当时有人开价3万一瓶，父亲也没有卖。”张洋说，在他父亲看来，高端白酒的价格只会越来越高，“我家是计划把这些酒当传家宝了，父亲甚至说不发生大的变故，都不能出手。”

    要囤酒先找好散货渠道

    “投资高端白酒并不适合所有人。”做了酒类批发近10年的王东表示，囤了酒如果要变现需要销售渠道，但由于高端白酒价格偏高，市面上的假货较多，不是相熟的渠道很难出手。

    王东称，如果没有固定的渠道变现，而走回购渠道，价格就会偏低。

    在他看来，收藏陈年酒的要求更高，难度也更大。“酒的储藏对环境要求颇高，最好是在恒温、恒湿的环境下，忽干、忽湿、忽冷、忽热的环境都会对酒质造成影响，普通购买者很难提供这样的储藏条件。”王东说，只要是白酒都会挥发，而国内酒瓶制造工艺还不完善，酒瓶的密封性不佳，一瓶变成半瓶就没有收藏价值了，“而且在入手陈酒的时候，也要尽量选择品相好———商标、背识清晰、酒瓶外的棉纸完整的酒。此外，瓶盖应该完好无损，年份标签越清楚越好，连瓶带酒的重量则应该超1000克。”