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农家乐≠炖鸡
  • 2011年09月29日 作者:
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    文/梁斌

    近日,市民王先生向本报反映,他携朋友驾车到市郊农家乐休闲,本想尝些特色菜,却没想到,所到之处招牌菜里都有炖鸡。王先生调侃说,这样的农家乐岂不成了“鸡之乐”,除了炖鸡,还能不能有些炖鸭,炖鹅,甚至炖羊,炖牛?

    有这种感受的市民可不止王先生一个人。逛逛菏泽郊区的农家乐,你会发现,它们几乎是同一个模子刻出来的:挖个池塘,建个菜园子,栽上几棵果树,铺些沙路,搭些草棚子,外加几条板凳和几张木桌,几乎构成了农家乐的全部。部分农家乐尚有些钓鱼、采摘的项目,可对于那些不喜欢此类项目的游客来说,来趟农家乐,简直就是为了吃一顿。即便是吃,也摆脱不了同质化的命运,炖鸡、野菜是诸多农家乐共同的主打。除了这些“土”菜,没有迎来别的花样。

    农家乐,不能只有一个“吃”字,更不能只提供“炖鸡”。吃一顿饭,喝一场酒,开车走人,倘若如此,人们干嘛不在城里消费?农家乐不能把一顿饭作为主要服务业务,更多的农家乐该动脑子、想点子,创造出贴近市民需求的消费点。试想,可不可以让休闲的市民与农民同吃同住同劳动,体验劳动的艰辛和收获的快乐,可不可以让旅客在享用美食的同时享受到文化的熏陶呢?

    出行便利、食有特色,住有条件、玩有内容,这才是真正的农家乐。农家乐要把多种休闲方式综合起来,让旅客“乐”在“农”家。

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农家乐≠炖鸡
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