上周末，位于济微路大众广场的华润万家超市开业，这是华润万家首次登陆山东。作为超市专家，华润万家在全国有3200多家门店，员工18万人，去年实现销售718亿元。华润万家大众广场店开业首日，实现了近10万人的客流量，火爆异常。

    □王军 王迁

    开业人气火爆注重消费体验

    华润万家超市大众广场店的开业，引来济南消费者、尤其是西部地区消费者的热情关注。开业当天，卖场内人山人海，当日便实现了近10万人次的客流量。这个数字是老百姓对低价优质商品的青睐和对华润万家品牌的认可。

    济南华润万家大众广场人防店总经理张浩对记者介绍：“华润的东西很便宜，原因是我们的全国联采。很多商品是直接从厂家进货，价格优势很明显，在让利消费者的同时，更保证了商品的质量。”

    在华润万家超市记者看到，每个分区都有不同的颜色标注，并配以图片，让人一目了然，非常好找。在蔬菜、水果、生鲜区，价格牌上还有各种蔬菜的吃法和营养价值等介绍。

    另外，华润万家的“润之家”、“简约组合”两个自有品牌是首次进入济南。张浩说：“我们的华润万家超市是非常注重消费者体验的，超市的装修非常豪华，但是价格又很亲民，这样的高档装修、中低档价位，是其它超市做不到的。”

    记者在华润发现，豪华的装修，亲和力很强的颜色搭配，让整个超市明亮、舒适，让人非常放松。在细节上，华润万家很注重人性化设计，在烘焙区，顾客可以在一台电子点选机上挑选蛋糕，并且能透过一面玻璃墙看到糕点的整个制作过程。

    建筑设计先进人防平战结合

    记者在百货区和超市区也实地体验到，虽然顾客很多，但整个卖场内的空气非常清新。因为是人防工程，大众广场地下的人防过道非常宽阔，不管是人流通过还是车辆行驶都很方便。

    据负责设计大众广场人防项目的山东省人防设计院院长李连运介绍，大众广场人防的设计与建设，都是采用了极高的标准。整个人防工程配备有28个送风机，47台排风机，排风量和新风量都能完全满足要求。

    负责人防施工的王工程师说:“虽然是人防工程，但我们是考量到商业使用的理念来设计的，从华润万家开业以来的实际使用情况看来，是非常好的。因为这里是人防工程，我们在设备采购上是绝对严格的。我们有28个机房，28套通风设备，每个都是独立运转的，这保证了整个商场的安全运行。”

    把关食品安全百姓放心消费

    一直以来，食品安全是老百姓最关心的问题。而华润万家更是在食品安全方面下大力气，超市目前采取了农超对接、生鲜自制、农残检测等措施，在最大程度上保证食品的安全，让老百姓买着放心、吃着放心。

    华润万家超市质检员介绍说：“超市从进货开始就严把质量关，采用了一货一票制度，没票的商品我们不收。蔬菜、瓜果等初级农产品，每天还要做农残检测，如果不合格，会马上封存，然后再到上级部门复检，并做严格记录，如果复检不合格，直接销毁。

    “在华润万家销售的供应商，是要有一定资质的。”质检员对记者说，“我们要去实地验厂，现场看一下是否符合标准。进货的时候有测温枪来检测食品的温度，冰激凌类的如果大于零下12度，我们是不收的。正常商品大于8度我们也是拒收的。坚持原则，严格管控。”

    记者了解到，华润万家超市有生鲜商品优先入库的原则，所有生鲜都会在30分钟内入库，保证食品的鲜进鲜出，整个过程遵照HACCP体系执行。质检员告诉记者：“我们的食品全部有覆盖。常温销售的食品如果销售不掉的我们要加热或者做报损处理。而且我们有报损单据，每天晚上销售不掉的都有报损记录。”

    质优价低实惠服务广大市民

    虽然华润万家超市大众广场店刚刚开业，但据记者了解，价格低、质量好是老百姓的普遍反映。因为在全国，华润万家在价格和品质方面有多年经验。全国联采、厂家直采压低了进货价、保证了商品品质；自有的物流渠道和专业的管理，让价格进一步压低的同时，保证了菜、肉、禽、蛋、果的新鲜供应。

    张浩说：“因为我们有很多的自制产品，价格是很低的。而且操作人员是从酒店等餐饮行业高薪聘请来的专业人士，保证了食品的口味。而我们的民生备货，包括：粮、油、米、面、纸这种家庭的日常消费品，销量很好。比如大米，在开业期间我们销售了近1万袋也就是5万公斤。又比如食用油，我们进了2万多桶，开业第一天就销售了近1万桶。”

    在华润万家超市内记者看到，很多顾客就是冲着这里的低价来购物的。甚至还有一些是从东部和长清赶来的消费者。在华润万家地下停车区看到，一家人推着小车买米买面的比比皆是。这也反映了老百姓最喜欢的就是：真正的实惠。

    张浩介绍：“我们超市卖的纸，促销力度是很大的，这种民生产品让我们投入了很大的精力，而且基本上都是没有毛利的，就是为了回馈当地的老百姓。”