彭大妈来电说,老伴最近在山会上买了许多山楂、栗子和核桃,说这些都是保健佳品。面对这一大堆的东西她有些发愁,想咨询下午茶的朋友们三个问题:一,这些食物如何保存?二,怎么吃最有营养?三,食用时该注意些什么?