检查现场>>
事发次日,济宁市食品药品监督管理局针对后厨不规范造成的盒饭异物问题,细查、彻查该快餐店后厨。
早上9点,中区药监局局长带领餐饮科执法人员对餐馆所使用的食材、调味料、从业人员健康证等情况进行详细调查。现场在后厨发现,操作台上使用的一瓶橙子浓缩汁生产日期为2010年8月17日,根据12月的有效期已经过期两个月。另外还发现三无罐头、无任何标识制作油炸食品的翠炸粉等违规行为。
对现场发现的问题,执法人员当场查扣问题食品,对后厨不达标的硬件,也要求其限期整改。