本报记者 姜海姣 彭彦伟

    无奈

    一些小加工厂退出

    姜价下跌受伤的不仅是姜农，大姜加工厂家也顶着赔本的风险。在莒县鑫昊大姜蔬菜加工厂记者看到，工人们正在对收购的姜进行处理。据老板王传德介绍，质量好的姜今年收购价仅在5毛钱左右，经过加工最多能在收购价基础上上浮四毛钱左右，“根本挣不出成本来。”王传德说。

    而更令王传德担心的是一天一变的市场价，半个月前他以每斤7毛钱的价格收购了3吨生姜，还没来得及加工价格就跌了1毛钱，也就说就这几天的功夫他就赔了6000元，“现在每天都盯着市场，就怕降价。”王传德说。

    而在当地一家比较大的生姜出口企业里，一负责人告诉记者，由于生姜价格持续走低，一些小的加工厂已经开始退出，“他们由于受资金等方面的限制，经不住市场波动的影响，所以有些已经选择了退出。”该负责人说。

    据了解，由于前两年生姜价格一再攀升，用当时行内流行着一句话，“只要进来就挣钱。”该负责人说。在利益的驱使下，很多闲散资金进入了生姜行业，众多小商贩更是选择囤积，然而面临今年突然下降的价格，有些小商贩已经血本无归。

    原因种植面积增加

    至于今年生姜价格为何突然降得如此厉害，姜农和企业主们都把问题归结于突然增加的生姜种植面积，产量的增加，使市场出现了饱和。

    宋家省介绍，两年前他们村姜的种植面积不到200亩，而今年的种植面积达到了三四百亩，“前几年价格非常高，很多村民扩大了种植面积，去年价格就有下降的趋势，今年突然爆发了。”宋家省说，“不但种植面积增加了，前几年换了新品种，产量也增加了不少。”

    对于突然增加的生姜产量，王传德也深有体会，“现在卖姜的人明显增多了，原先我们都得去外边自己收，而现在姜农们都把收好的姜送到厂子里。”王传德说。

    10月19日，在莒县峤山镇前集村，村民宋家省正在收姜。 记者 姜海娇 摄

    贱卖每亩地赔了2000多元

    正是大姜的收获季节，10月19日中午，莒县峤山镇前集村南边地头，村民宋家省和妻子一起，将刚收获的鲜姜装进袋中，打算下午拉到集市上赶紧卖掉。他的脸上，丝毫看不到收获的喜悦。

    “这些姜，卖出去就赔钱，不赶紧卖的话只怕赔得更多。”宋家省告诉记者，好的鲜姜收购价不超过每斤五毛钱，差一点的则只要二毛钱。而在去年这个时候，莒县新鲜大姜的收购价曾一度飙升至5元。

    宋家省种了一亩姜田，今年收了五六千斤。“我的姜长得好，每斤应该能卖到四、五毛钱，”尽管如此，赔钱是难免的。“一亩地需要800斤姜种，每斤1.6元；为姜苗遮荫要花400元，化肥1500元；再加上农药、浇水、熏地；一亩地成本5000元下不来，算起来每亩得赔2000多块钱。”

    愁卖去年囤的姜还没卖完

    按照习惯，峤山镇的大集往往中午两、三点开始，但一些姜农在中午就提前来到这里卖姜。在收购商的摊前推起了大大小小的姜山，空气中弥漫着淡淡的姜味。

    在姜贩老曹的摊前，两户姜农正在卖姜。老曹正和伙计一起，将大姜的芽去尽，泥土剥去，然后装袋上称。老曹说，去年卖姜的都赚了一笔，不少人眼红，今年种姜的人多了不少，每天来卖姜的人很多，“现在一天能收3万多斤，去年才3000到5000斤。”

    “10块钱！”过秤的伙计痛快地报了价。一位姜农无奈地叹了口气，“二十斤才卖了这点钱，能买得起什么呀。”另一位姜农说，“今年的姜太不值钱，卖二十斤姜也换不来半斤肉，换不来一篮子菜。”

    由于去年的行情好，不少姜农和收购商将大姜囤了起来，盼今年有更高的价格。这部分囤在窖里的姜被称为黄姜，去年的收购价为每斤六七元，今年每斤不到6毛钱。

    而自从生姜价格从去年11月开始下跌，目前仍没有任何止跌的迹象，这让姜农和收购商头疼不已。收购商高华云还囤有20万斤黄姜，“去年每天都发好几车姜，今年一天都卖不出一车。”

    去年，大姜收购价格曾经一度跃上5元/斤以上的高位，被称为“姜你军”。然而，今年的姜价却不断下跌，目前每斤的最低收购价仅为2角钱。姜农们被贱卖的大姜狠狠地“姜”了一军，忙活一年却赔了钱。在生姜生产大县莒县的峤山镇前集村，姜农们说：“今年卖二十斤姜也换不来半斤肉。”