本报泰安10月19日讯(记者 周倩倩)19日，记者从泰山景区管理委员会获悉，泰山景区将创建“餐饮服务食品安全示范街”，重新规范餐饮卫生等方面，让游客吃得更放心。

    19日，记者跟随泰山景区疾病控制中心工作人员，来到泰山南天门，对天街的餐饮店进行食品安全检查。在检查过程中发现，部分餐饮店进货台账不清晰，进货票据不完整，一些餐饮店餐具消毒不达标。记者在一家餐饮店厨房看到，地面有很多水渍。检查人员提出，潮湿地面容易滋生细菌，环境不符合示范店标准，要求整改。

    记者了解到，此次即将创建的“餐饮服务食品安全示范店”活动中，获得示范单位资质的餐饮单位，必须要达到严格的餐饮服务安全标准。将建立索证索票制度，食品相关产品的可追溯率将达到100%，从业人员健康证持证率达到100%。

    泰山景区疾病控制中心李爱英表示，此次选定示范店，南起红门北至岱顶天街。沿街店面申报后，景区疾控中心将进行卫生标准等核查。达不到创建条件的，督促并整改，存在违规违法行为的进行处罚，最后由泰安市食药监督局组织验收。“被评选为示范店的商户，将作为我们泰山景区餐饮行业的一张名片。通过颁发示范店合格标志，为其他商户树立榜样。不断提升景区餐饮卫生和服务水平，让游客在泰山玩得开心，吃得放心。”李爱英说。