中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。秋季适当多吃一些葡萄,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
红白绿紫黑,市场上的葡萄色彩各异,各色葡萄营养偏重性也不相同。
红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。
但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
(宗和)