本报枣庄11月8日讯(通讯员 吴玉英 陈建水 记者 崔维成) 为切实保障广大干部职工的饮食安全，11月7日，薛城区食品安全委员会组织卫生局卫生监督所，对区内机关企事业单位集体食堂食品安全进行了检查，并对索证、索票不齐全以及未给从业人员办理健康证的12家问题食堂下达了《监督意见书》。

    本次专项整治范围包括辖区内的所有机关、厂矿、医院、建筑工地、企事业单位食堂等。重点对食堂食品安全制度建立情况、餐饮服务许可证持证情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况等进行检查。

    检查中发现，一些单位食堂的索证、索票台帐不齐全，个别单位未对餐具进行消毒，此外，一些单位未给食堂从业人员办理健康证。

    本次行动共出动执法人员48人次，对存在问题的12家食堂下达了《监督意见书》，并统一配发了《餐饮服务单位食品采购与进货验收索证、索票台帐》26本、发放《食品安全法》、《如何预防食物中毒》等宣传资料32份，督促38名从业人员办理了健康证明。