本报记者 李娜 张坚栋

    “去年好啊，谁家不收成上万元，今年有收成就烧高香了。”蓬莱市潮水镇南王村的王峰说。去年大白菜高位运行，让菜农尝到了甜头，如今，质量比去年还好的白菜，在地里却无人问津。白菜的零售价格也从去年均价1元/斤，落到0.5元/斤甚至更低。

    大白菜扒得溜光 五毛一斤卖不动

    在红利市场，刘建国的一车大白菜前，摆着一个非常醒目的牌子，“潮水白菜5毛/斤”。“正宗潮水大白菜，好吃再来买，不好吃包退。”刘建国对自己卖的大白菜质量非常有信心，但购买的市民却不多。他一大早从潮水拉了一车白菜，到了11点，才只卖掉三分之一。

    记者看到，每一棵大白菜到了刘建国的手上都得经过两道程序———去根、扒皮。用刀去根之后，一棵大白菜再去七个帮，他才停下来，看都没看，就扔进了附近的垃圾箱。

    “就是扒得这么光溜，买的人还不多。”刘建国说，他去年卖白菜只扒最外面的黄叶，一上午就能卖一车，今年价格便宜，却卖不动了。

    在其他市场，有的白菜价格更低，卖到4毛钱一斤。8日下午，金沟寨附近的家家悦超市内，白菜的促销价更是到了三毛八一斤。

    “消费者有一种心理，买贵不买贱。”红利市场几位卖菜的商贩无奈地说，“一车白菜要卖两天，没人去地里拉菜，市场上有一多半白菜是菜农在卖。”

    桃村的尹建国从10月下旬就开始自己卖白菜了。“卖了快半个月了，四亩大白菜才只卖掉一亩多。”尹建国犯了愁，“卖吧，不值钱还卖不动，不卖吧，在地里没人去收只能坏掉。”

    去年收购价八九毛今年还不到两毛钱

    在潮水，眼下正是秋白菜集中上市的季节，辛苦了半年的菜农们指望着能多赚一点。没成想，大白菜的收购价从去年同期的每斤八九毛钱，降到了现在的不到两毛钱，即便是这么低的价格，大量的白菜还在地里等待买家。

    王峰带记者看了果园附近的白菜，两亩多白菜，长势喜人。“长得好有什么用啊，今年卖不上价，关键是还没有来收的。”他有些犯愁，两亩多白菜，少说也得一万六千斤，现在还没找着买家。

    去年还没有到收获的季节，就有商贩轮流来找王峰定菜。“我家的白菜地顶多两亩二分地，给了我一万三千三百块。种白菜十多年了，从来没遇上那样的好行情。今年恐怕想卖两千块都够呛。”王峰说。

    没想到高兴劲没延续到今年，白菜连一般行情还赶不上。“今年村子里有几家白菜被定出去了，给的价格很低，一亩地划一千来块。”王峰的妻子介绍，商贩看好了哪一片白菜，看看质量就给价了。“一般一亩地种6垄，一垄300多棵，一棵白菜划不上1块钱。” 

    按照节气，“小雪出白菜”，过了这个节气，如果还不收的话，白菜就会受冻。“白菜一受冻，别说商贩不要，就是自己存窖子也存不住，容易烂掉。”

    ◎成本

    一亩地成本近九百块种了半年只赚了吆喝

    一亩白菜到底需要多少成本呢?王峰算了一笔账。

    白菜地上一茬种的是土豆，从收了土豆开始，耕地开始，就需要不断往里投钱。“现在耕一亩地要70块钱，加上种子、粪肥、农药、浇水成本接近九百块。”

    “现在化肥农药价格蹭蹭涨，去年180元一袋的化肥，现在230元，一亩地要用两袋，两袋是460元。”王峰告诉记者种白菜的地肥力要足，单纯上化肥还不行，潮水镇的菜农一般喜欢往白菜地里上鸡粪，一车鸡粪260元。这样光是肥料的钱就要720元。

    种子的开销相对比较少，一亩地用6包白菜种，一包8块钱，总共48块。种上白菜之后，就要定期浇水，基本上每周要浇一次。王峰家是今年8月7日种下的白菜，三个月的生长期，浇了10次水。“浇水要用抽水泵，一亩地一次得花10块钱的油钱。”

    “不算打药的钱，一亩白菜的成本就要868块钱。”王峰站在菜地头上给出了这个数据，“这只是看的见的钱，要是算上人工费一天七八十，还得倒赔不少呢！”

    白菜丰产丰收，菜农却只能赔本赚吆喝。现在白菜不值钱，商贩和冷库都不愿意上门收菜，潮水镇的部分菜农干脆不去管白菜而去干零工了。

    ◎探因

    各地扩种、白菜丰产导致价格跌落

    在潮水，几乎每家每户都种有两三亩白菜，去年白菜卖了个好价钱，更是让菜农们尝到了甜头，种植的面积扩大了。王峰的叔叔家今年一下子种了10亩大白菜。

    据了解，潮水镇南王村今年的白菜种植面积有三百多亩，比去年多了几十亩。栖霞市桃村镇铁口村原来有两百多亩，今年接近三百亩，种植面积也比去年有所增加。

    “去年一棵大白菜，6斤重能卖六七块，可现在也就卖三元钱，价格掉了一半。俺村子今年可是种了四五百亩白菜，有的人一看不挣钱干脆先放在地里了。”在海滨小区卖菜的桃村菜农尹建坤说，包括他在内的很多村民都后悔盲目跟风多种了菜。

    据了解，烟台大白菜的主产区主要分布在蓬莱潮水、牟平观水、海阳、莱阳。烟台市农技中心蔬菜科科长孙振军分析说，大白菜的种植以散户为主，每家每户都有，在规模上不好调控。菜农看到什么值钱了就跟风种什么，于是蔬菜市场就有这么一个规律，今年什么值钱，明年往往便宜。 

    6日，孙振军到牟平和海阳白菜地头去看了白菜长势。“今年白菜和去年不同的是，长势非常好，没有病虫害，去年一亩地收七八千斤，今年能收上万斤。另外外地的需求量上不去，也是白菜价格下降，销量不高的原因。” 

    风调雨顺，不止是本地白菜，多种蔬菜集中上市，土豆、萝卜等各类蔬菜供应也非常充足。幸福蔬菜批发市场监管的工商所一位负责人介绍，现在白菜的批发价格是两毛钱左右，各类菜供应量充足或是白菜价格下降的主要原因。