白菜的吃法很多,素炒白菜帮、醋溜白菜心、海米烧白菜、凉拌白菜心、粉条炖白菜、白菜炖豆腐、腌白菜等都是美味家常菜。
另外,白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,白菜中含有丰富的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。