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斋浦明夫提示:鸡西中毒“真凶”米酵菌酸也是胆管癌的致癌物
时间:2020-10-29 16:04:59 来源:中信网

  “酸汤子”事件让人们注意到了米酵菌酸,这是什么东西呢?日本医生斋浦明夫近期也发表文章,在文章中这位肝胆胰外科专家指出米酵菌酸同样也是胆管癌的致癌物。先来回顾一下“酸汤子”事件。近日,鸡西家庭聚餐食物中毒事件引起社会广泛关注。经当地警方调查得知,该酸汤子食材是家庭成员自己做的,且在冰箱中冷冻近一年时间,疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测,排除人为投毒可能。

  根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息,鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。

  中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,也就是这起事故的“真凶”,米酵菌酸。

  今年8月,广东省曾发布消费者警示指出:由于湿米粉、泡发的银耳木耳等食品在高温潮湿天气下容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。所以河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉、银耳和木耳是高风险食品,要谨慎对待。

  虽然米酵菌酸对身体伤害很大,但经过我们多方防备专家也给出各种预防手段,是可以避免发生中毒事件的,而对于因为米酵菌酸引起的胆管癌重症患者现在也不是绝症,也能看到希望。

  根据日本国立癌研究中心的数据,2018年,日本有近两万人因胆管癌丧命,5年生存率仅为10%左右。日本榄球选手平尾诚二、柔道选手斋藤仁,以及日本女演员川岛直美等,很多知名人士都是因胆管癌去世的,胆管癌尤其是晚期胆管癌的治疗,非常具有挑战性。

  日本东京葛饰区净土宗光增寺的住持桑原中夫先生,患上晚期胆管癌,医生已经诊断癌细胞已经扩散到胰腺、肝脏和十二指肠,在当时癌研有明医院(日本癌症治疗最好的医院)的肝胆胰外科主任——斋浦明夫医生的治疗下战胜了病痛。

  斋浦医生手术经验丰富,是日本肝胆胰外科领域的领军人物。拥有6000多例手术经验的日本顶级名医——斋浦明夫。这种手术名为“HPD手术”,中文名为“肝胰十二指肠切除术”。术中也有非常多的禁忌,一个很小的失误,都可能导致严重的后果。以往,HDP手术的术后死亡率高达10%,在日本仅有寥寥几家医院能够为患者实施。

  在斋浦医生及其团队的精准掌控下,手术过程非常顺利。术后回复的也特别好,术后至今已经7年,身体没有任何异样。

  医疗科技的进步,现在人对于幸福生活的追求要求也越来越高。医疗水平离不开科学技术的进步支撑,科技进步在医学上可以研究出各种医疗工具,技术手段,我们发生着翻天覆地的改变,由于科技不断的发展和进步,科技在生活中方方面面都有效的提升了生活的质量和生活品质。

  各行各业的医生也通过自己的经验和技术,运用高科技医疗手段,帮助不同病症的患者能够减轻甚至痊愈病症。所以让我们对这些致癌物谨慎对待的同时,也需要用科学手段治疗他们,战胜病魔。

齐鲁晚报电子版
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