一斤白菜被扒掉二两半的帮

看着被层层“扒皮”的白菜,菏泽菜农无奈又心疼

2011年11月16日　作者:
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　　本报菏泽11月15日讯(记者　崔如坤)　“又没坏,就少扒点吧!”15日,在菏泽环城公园附近一小区外,菜农老刘看着买菜的几名妇女将白菜剥了一层又一层,既心疼又无奈地说到,“这些菜都是新鲜的。”
　　尽管老刘出言制止,但围着他的摩托三轮车买白菜的市民并没有停下扒帮的动作,直剥到满意才让老刘过称。
　　“这么好的白菜,3毛钱一斤,还被买菜的扒掉很多菜帮子。”看着三轮车旁被扒下来的一堆白菜帮,老刘有些无奈,“我们在家都已经扒过一遍了。”边说边将一片被扒下来的白菜帮捡起来。
　　老刘告诉记者,去年白菜能卖到六七毛钱一斤,今年只能卖到三毛钱一斤,而且市民买菜时,还将白菜扒了一层又一层,“扒了之后,一棵白菜得轻四分之一。”但在销售中,他也只能眼巴巴地望着顾客将菜剥到满意为止,“不然人家不买咱的菜啊!”
　　70岁的老刘是牡丹区黄堽镇刘显杨村人,“我们村几乎家家户户都种白菜,我家5亩地,种了3亩。”老刘叹着气说,他本想种白菜挣点钱,没想到今年的白菜价格太低,“菜贩子也不上门收购了,只好自己拉到城里卖。”
　　自立秋时起,老刘就精心侍弄这些白菜,希望能有一个好收成。他给记者算了一笔账,每亩菜地上了600元的鸡粪,300余元的化肥,加上水电费等,每亩地得投入一千多元,一亩地能收6000斤白菜。“按每斤3毛钱算,一亩地也只能卖1800元,能挣几个钱?”老刘无奈地说,除去先前的投入还不算人工成本,根本不挣钱,“卖菜的时候还得看着人家一层层的扒帮,心疼啊!”
　　买老刘白菜的市民武先生告诉记者,由于外面的白菜帮受光照时间较长,含有大量的维生素和纤维素,具有丰富的营养价值和特别的烹制口味。“这些白菜帮又不坏,带着也重不了多少,还会对里面的嫩叶起到良好的保护作用,有利于存放。再说,现在白菜那么便宜,扒那么多帮,菜农就更挣不到什么钱了。”