我点的螃蟹咋会“变脸”戏法

郓城一酒店老板用死螃蟹偷换顾客选购的新鲜蟹

2011年11月15日　作者:
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　　本报郓城11月14日讯(记者　董梦婕　通讯员　张友申　石昌民)　13日,郓城一消费者张先生花费100元挑选了两只螃蟹,让酒店加工端上桌后,却发现两只螃蟹均无先前做的记号。怀疑被偷换,张先生便找到酒店方理论,酒店方却拒不承认。后经工商人员当场鉴定,酒店被迫承认偷换,张先生终于获得原价赔偿。
　　13日中午,家住郓城县的市民张先生在程屯镇某酒店就餐时,看到酒店内的螃蟹极其新鲜,便花费100元挑选了两只大小差不多的螃蟹,并让服务员将其拿到炒菜间加工。
　　可当烹饪好的螃蟹端上桌时,张先生发现两只煮熟的蟹子大小不一,颜色发暗。之前,张先生还曾将一只螃蟹的腿掰掉,作为标记,但餐桌上的两只螃蟹都“腿脚齐全”,他便怀疑自己购买的螃蟹被酒店偷梁换柱了。
　　“这两只不是我挑的螃蟹,再说这两只熟螃蟹颜色发暗,说不定是死蟹。”张先生气愤地说,但酒店方拒不承认。在与酒店方交涉无果的情况下,张先生便打电话向程屯工商所投诉。
　　螃蟹已煮熟,店方拒不承认偷梁换柱,这可怎么办?程屯工商所工作人员来到现场,并捞起两只活螃蟹,让服务员放到锅内蒸煮。10分钟后,工作人员对这两次蒸煮的螃蟹当场进行对比,发现颜色、味道相差很大。
　　在事实面前,酒店老板承认,为了减少成本,他用一小时前死掉的螃蟹,替换了张先生购买的活螃蟹,加工后端上餐桌,未料被消费者识破。酒店老板最终退赔张先生100元损失,并向其诚恳道歉。