| □专家支招 |
| 冬日拒当“冷”美人 |
| 专刊记者王伟通讯员王婧 | |
- 2011年11月21日
作者:
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入冬时节,不少女性的手脚温度似乎也和天气一样冷了起来,常常会听到很多女士说:“我的手脚冰冷冰冷的。”女性手脚冰凉会有哪些危害?我们应该怎样改善手脚冰凉的情况?11月20日,记者采访了烟台毓璜顶医院营养科主任宋新娜。
“很多女性手脚冰凉大多与季节转凉、人体内阳气不足有关。部分女性饮食不规律,节食、偏食或饮食结构不合理,会加重这种症状。而且同平时摄食较多的寒凉、平性食物,温热食物摄食少有关。”宋新娜提醒女性朋友们:不要偏食、过度减肥,身体储存适量的脂肪,有助于维持体温。如果偶尔因工作忙碌而无法正常吃饭,可吃些饼干、面包、火腿等补充热量,或者喝杯热牛奶、人参茶等。这个季节多吃几次火锅,增加温补的食物如羊肉、牛肉、鸡肉、虾、大枣、桂圆等。做菜时适当放上点胡椒(粉)、姜、葱、香菜等温中祛寒的佐料。
对于手脚冰冷的人,宋新娜建议一年四季尤其是冬天要避免吃生冷的食物、喝冷饮或吃冰品等。嗜食冷饮、冰激凌等会导致女性月经少、月经不调,甚至不孕不育。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期,由于体虚,更容易出现手脚冰凉,如果不认真加以保养爱护,还会出现头晕乏力、精神不振、畏寒怕冷等症状。出现了上述症状,只要加强饮食调养,注意保暖,适当运动,体质也会有很大改善。这个冬天不要再做手脚冰凉的“冷”美人,推荐以下几款温补食疗方。
当归生姜羊肉汤
原料:羊肉500克,当归60克,生姜、黄芪各30克,大枣10枚
制法:羊肉切片,一起投放锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖烂。
服法:吃肉喝汤,每日2次,随量食。
功效:补气养血。适用于血虚及病后、产后气血不足、肢冷等。
羊肉牛奶粥
原料:羊肉100克,粳米60克,牛奶(或羊奶)100克
制法:粳米同羊肉片一同放入锅内,倒入适量清水,置武火上煮,水沸后改文火继续煮至米开花肉烂时,倒入牛(羊)奶搅匀即可。
服法:空腹食用
功效:健脾补虚壮阳。适用于阳气不足,气血亏损,恶寒怕冷,腰膝酸软。
山药芡实葡萄汤
原料:山药、葡萄干各30克,莲子、芡实各15克
制法:共入锅中,加水煮汤。 服法:每日1剂,连用4-6天。
功效:益气养血,用于气血两虚。
胶芪枣汤
原料:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚
制法:水煮黄芪、大枣,水沸1小时后收汤,阿胶放入药液中溶化
服法:食用,每日1剂
功效:益气养血。适用于贫血。
黄芪烧鸡
原料:母鸡1只,黄芪片30克,盐10克,生姜20克,葱20克,花椒数粒
制法:母鸡宰杀洗净,浸泡清水中,洗净血污,放入大砂锅内,加水淹没,投入黄芪片,煮沸片刻,加盐、生姜、葱、花椒文火煨烂,拣去黄芪与佐料。
服法:吃鸡喝汤
功效:补中益气,养血,强身,御寒。
黑糯米粥
原料:黑糯米、蜂蜜、核桃仁、芝麻各适量
制法:黑糯米磨成细粉煮粥,待熟时加适量的蜂蜜、核桃仁、芝麻。
服法:随意代粥服用。
功效:补血益气,补脑健肾。主治气血亏虚。
黑豆红花汤
原料:黑豆30克,红花6克,红糖50克
制法:共入锅中,水煎去渣留汁,冲红糖。
服法:温服,每天1剂。连用4-6天。
功效:益气养血,主治气血两虚。
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