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- 2011年11月22日
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 | 收盐机组在盐池内像收庄稼一样收盐。 |  | 通过打坨机将原盐打成近十米高的盐坨。 |  | 经过多道工序,原盐变成食用盐。 |
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文/片 本报记者 张中 本报通讯员 王岱卉
日前,随着潍坊山东菜央子盐场最后一块盐池收盐完成,山东今年的海盐生产画上圆满句号。
菜央子盐场坐落在潍坊市羊口镇,有24平方公里的晒盐区。每个盐池约6000平方米左右,像农田一样整齐地排列,而收盐机也像收割机一样在盐池内收盐。
杨国富场长告诉记者,每个盐坨有近十米高,重3000吨左右。虽然盐场离海边很近,晒盐用的水并不是海水,而是地下80米深的卤水。海水污染并不会影响食盐的品质。一般每年3月开始灌池,“五一”收获第一次,之后分别在6月中下旬和10月底再收两次。每个盐池一次大约可以收千吨左右的粗盐,主要靠日晒和风吹,受自然环境影响较大。
在食用盐生产厂,生产线坐落在封闭的区域内。粗盐经过溶化沉淀处理,剔除杂质,再经过加热蒸发结晶,就制成精制细盐。
在17000平方米食用盐配送中心内,机械手将成箱或成袋的成品盐堆成垛,再用叉车将盐垛按专营区域或出口国度分区堆放,仅该中心就能储存3万吨食用盐。该厂每年生产55万吨食用盐,占山东食盐年消费量一半以上。
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