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- 2011年11月22日
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本报威海11月21日讯(记者 侯书楠 实习生 崔成) 近期部分冬储菜价格大跌,个别地区的白菜甚至出现滞销情况。就在菜农焦头烂额的时候,有机蔬菜的价格却丝毫不受影响,仍旧“高高在上”。对此,专家认为有机蔬菜和普通蔬菜难以区分,消费者容易上当。
21日下午4时许,记者在昆明路某超市里看到,蔬菜销售区的蔬菜价格悬殊很大。例如普通的散装西红柿价格为1.28元/斤,而包着保鲜膜的有机西红柿价格则高达9元/斤。普通的黄瓜价格是2.68元,有机黄瓜则卖到5元/斤。
虽然有的市民认为有机蔬菜比普通蔬菜营养价值高,且安全,但因其价格很高,购买者仍旧很少。山东大学海洋学院教授、全国高等医学教育学会药学教育研究会理事张崇禧告诉记者,有机蔬菜就是在未经污染的自然环境下,不使用化肥农药,不使用转基因种子,在食品加工过程中不使用任何添加剂的安全食品,它属于无公害食品的最高等级。
有机蔬菜在培育全程绝对不能有任何化肥农药参与。在生长阶段,如果有病虫害的出现也不能用喷施农药等现代农业方式进行防治,只能采用利用天敌、人工摘除等无污染方式进行。
张教授认为,因为有机蔬菜培育过程比普通蔬菜、复杂,种植成本更高,售价也就高。但目前超市中销售的所谓的有机蔬菜不乏假冒产品,消费者应谨防上当。
“无论外表还是口感,有机和普通蔬菜其实没区别,若想判断真假只能去做检验。消费者应该到实力雄厚,具有相关资质证明的专卖店购买有机蔬菜。”张教授说。
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