| 酿酒菌种从“神八”完好取出 |
| 泰山酒业与中科院合作研究“太空菌种” |
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- 2011年11月24日
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21日上午10点,“神舟八号”飞船返回舱开舱仪式在中国空间技术研究院举行,开舱人员总共取出8大类123种搭载物品。其中,在搭载的微生物菌种中,有来自鲁酒领军企业泰山酒业集团的酿酒微生物菌种,这是继茅台之后,我国又一白酒企业搭载酿酒菌种,走上太空诱变育种之路。此前,贵州茅台集团的酒曲等生产原料在2003年搭乘“神舟五号”飞船进入太空,并在研究两年后分离、鉴定出了过去未知的100多种、1200多株微生物菌种,通过育种获得了性能更加优良的酵母菌,对提高茅台酒品质起到了巨大作用。
11月1日,泰山酒业酿酒菌种搭乘“神舟八号”飞船从酒泉发射升空,在苍穹中见证了天宫一号与神舟八号的两次完美对接,跟随“神舟八号”在轨运行397个小时和1100万公里的行程,在微重力、弱磁场等宇宙特殊环境的诱变作用下,悄然发生着变化。为充分利用这一千载难逢的机会,使太空微生物菌种像茅台一样真正促进酿酒生产,提高产品品质,泰山酒业集团借助国家科研机构的力量,与中科院成都生物研究所携手进行深入研究。近日,“酿酒微生物太空育种联合研究”在山东泰安正式启动,泰山酒业集团董事长马西元与中科院成都生物研究所庄名扬教授分别在合作协议上签字,从而开启了泰山酒业太空育种的新纪元。
据了解,泰山酒业集团与中国航天结缘始于今年年初。今年1月,中国航天基金会经严格考察后,正式授予泰山酒业集团“中国航天事业合作伙伴”称号,授予泰山五岳独尊酒为“中国航天专用庆功酒”、泰山特曲为“中国航天专用白酒”。泰山酒业加入了包括蒙牛、中石化、长城电脑、农夫山泉、波司登等著名品牌在内的航天大家庭,成为中国航天工程的唯一白酒合作伙伴。
(吴修刚)
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