滨州首期餐饮服务业食品安全培训班开班

2011年12月05日　作者:
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　　本报12月4日讯(记者　张凯)　“食物中毒后发病时间为多长?”、“熟食必须在多长时间内出售并使用?”2日上午,市直、滨城区的250名学校、托幼机构餐饮负责人参加了由滨州市食品药品监督管理局举办的首期餐饮服务食品安全培训班。
　　据了解,培训由市、区两级食品药品监督管理部门的餐饮科工作人员负责,内容涉及“餐饮服务许可与监管解读”、“学校食堂监管”、“应急机制建立”等。培训结束后,工作人员对所有参加培训人员进行了笔试、网上作答等项目考核,考试不合格者将择期进行补考。