| “购物+餐饮+娱乐”的新业态倍受青睐 |
| “一站式”购物中心引领趋势 |
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- 2011年12月30日
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 | 市民正在选购年货。 记者 张照朋 摄 |
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本报记者 刘伟
日照城市经济发展加快,在改变经济环境的同时,也使居民的生活观念和消费习惯发生了巨大变化。越来越多的日照人也热衷去业态丰富的购物中心消费。今年日照零售业出现的新业态主要包括大润发和新玛特引进的市区购物中心模式。
一家新超市的开业,给整个地区带来的不仅仅是直接的竞争,还有许多零售业业态的改变或者改进。
业态概念中,市区商业中心的定义是集百货店家、大型超市、各种专卖店、饮食店、杂品点以及娱乐服务设施等于一体的购物中心。在今年八月份以前,日照是没有这样设施完整的购物中心的,现在日照已有两家类似的购物中心。
“一楼是百货、二楼三楼是超市,四楼是美食城、电玩城和影院,以前日照并没有这么服务设施齐全的购物中心的。理想的购物商场,我觉得除了环境还应该有必要的配套设施,比如休闲饮食、娱乐等。”市民姜女士说,她在日照生活五年了,这样的购物中心,让她感觉日照有了大城市的味道。
日照银座商场有限公司副总经理周健则认为,严格上来说,这两处购物商场都不能算是市区购物中心。按照定义,市区购物中心服务半径在10—20公里,建筑面积在十万平方米左右,而且各个租赁点都要使用各自的信息管理系统。
“建设一个购物中心,需要整个地区人口以及消费能力作支撑,如果达不到标准,建设了购物中心也不能存活。”周健说。但他认为,未来大型购物中心及引领型消费业态将成为日照商业发展的大趋势。
一业内人士认为,未来日照购物中心的业态组合将更加丰富,客群定位更趋年轻、时尚；在满足消费者消费需求的同时,更加注重消费者的购物体验,“引领型”消费业态和“体验型”消费模式将成为购物中心发展的大趋势。
□链接
何为业态
业态一词出自日本,在萧桂森给清华大学职业经理人培训中心编写的教科书《连锁经营理论与实践》中,给业态下的定义是:针对特定消费者的特定需求,按照一定的战略目标,有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段,提供销售和服务的类型化服务形态。
根据国家质检总局、国家标准委已联合发布新国家标准《零售业态分类》,有店铺业态主要包括食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、百货店等12类。无店铺业态则包含电视购物、邮购、网购、电话购物等五类。
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