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于秦峰
  • 2012年01月09日  作者:
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  于秦峰,男,49岁,青岛即墨人,大专文化,高级工程师,青岛市人大代表,现任山东即墨妙府老酒有限公司总酿酒师,国家级黄酒评委,中国酿酒工业协会黄酒专家组专家,中国食品科学技术学会理事、中国食品工业协会黄酒专家委员会副主任委员,中国黄酒学会副会长,全国有突出贡献青年黄酒专家,中国酿酒工业协会黄酒分会副秘书长,全国白酒标准化技术委员会委员,山东省首席技师,山东省有突出贡献的技师,参与制定了《黄酒》国家标准,起草了《即墨黄酒》、《黄酒生产质量安全控制》、《黄酒生产企业HACCP应用指南》三个地方标准,为第一起草人。即墨黄酒传统酿造工艺传承人,《即墨传统老酒操作法》主要制定者,30多年在各类刊物发表几十篇论文并荣获中国轻工科技进步奖、山东省轻工科技进步奖,全国民营科技金奖,2011年荣获第二届“中国酿酒大师”称号。
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