| 不少饭店春节用工成难题,营业压力加大 |
| 员工返乡,年夜饭不张罗了 |
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- 2012年01月16日
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本报1月15日讯(首席记者 聂金刚 实习生 杨金玲) 春节本应该是预订年夜饭的火爆时期,可是外来务工人员大部分返乡后,东营多家中小饭店由于用工成本高而关门歇业,放弃了年夜饭这块“蛋糕”。
15日下午,记者走访了东城多家餐饮饭馆,询问年前用工情况。记者发现尽管年前多数饭店在紧锣密鼓准备年夜饭,可是仍有少数饭馆打出了放假歇业的牌子,让很多不明状况的市民不理解。
府前小区居民张先生说,他往年都会在小区附近的一家饭馆预定年夜饭,可是今年那家饭馆却早早关门歇业了,让他们很遗憾。
府前小区一家饭馆打出了“已经放假,年后初六开业”的牌子。这家饭馆附近一家店老板介绍,由于打工的人都返乡了,饭馆里面人手短缺,店老板想不关门歇业都不行。
随着春运回家的外来务工人员越来越多,很多饭馆明显感到了压力。胶州路一家饭馆的老板介绍,春节放假期间人手不够用,招了3个职业学院的学生来帮忙,不过他们还是忙不过来。“招聘春节期间上班的临时工一点都不少花钱,生意不好的话还真不如关门休息好。”
东三路一家饭店的老板介绍,对于中小饭店来说,春节期间歇业一段时间很明智,毕竟春节一周时间在外面吃饭的人数减少了,可是正常营业的成本却没少。
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