“滚”出来的传统元宵

2012年02月02日　作者:
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　　赶在今年元宵节前,1日,济南益康食品厂宣布正式恢复传统元宵生产。传统元宵要经过五六次反复滚圆、裹粉,最终成型,基本上是全程人工生产。传统元宵已在济南市场上失传20多年,现在市场上销售的基本全是南方生产的汤圆。图为操作台前八名工人在相互配合滚元宵。
　　　　　　　　　　　本报记者　李岩侠　摄影报道