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- 2012年02月06日
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本报枣庄2月5日讯(记者 崔维成 通讯员 杨建 吴玉英) 近日,薛城区食安委组织区卫生局卫生监督所对辖区内餐饮单位、餐饮具集中消毒服务机构等进行专项检查,并取缔5个无固定场所的食品摊点,下达监督意见书80份。
据工作人员介绍,为加大餐饮行业监管力度,保障城乡广大居民的身体健康,相关部门结合实际和群众反映的突出问题,针对密切关系民生的餐饮具集中消毒、餐饮服务、医疗市场和传染病防治等为题进行卫生监督保障工作。
此次检查,重点检查了集贸市场、物资交流大会的食品安全问题以及餐饮单位的证照是否齐全、原材料采购索证索票、台账建立、餐具消毒等。
同时还对餐饮具集中消毒服务机构的选址、布局、工艺流程、工作环境、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料索证索票、从业人员体检等进行了监督检查。
此次检查中,共取缔无固定场所食品摊点5个,下达监督意见书80份。
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