| 生态蛋、土鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋……你知道这些都有啥区别吗 |
| 鸡蛋“姓”太多,市民直犯晕 |
| 通讯员大斌本报记者秦雪丽 | |
- 2012年02月20日
来源：齐鲁晚报
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除了普通鸡蛋,市场上还有山鸡蛋、生态蛋、草鸡蛋等各种鸡蛋。这些鸡蛋不但大玩“概念”,而且价格不菲,市民看了直犯晕。19日,记者调查了解到,市场上的“高贵蛋”共有10多种。高贵蛋真的就有高营养吗?市畜牧局工作人员说,不少鸡蛋玩概念,市民购买需谨慎。
◥超市里鸡蛋的名字五花八门,价格大都不菲。 秦雪丽 摄
鸡蛋名字五花八门 市民看了直犯晕
近日,市民王女士致电本报3·15维权热线称,前几日在超市买了一箱“生态蛋”,总共60枚,花了70多元钱。“一个鸡蛋1块多,太贵了!”王女士说,回家打了鸡蛋,放在碗里,从外观看,感觉和普通鸡蛋没有什么差别,吃起来也很平常。
无独有偶。市民韩老先生也向本报反映,他本想买几箱鸡蛋到朋友家串门,但超市里形形色色的鸡蛋让他看得直犯晕,不知如何购买。“以前鸡蛋就有一种,现在冒出来许多山鸡蛋、生态蛋、草鸡蛋等,每斤价格都在7元以上,而且包装华美。”韩老先生不禁怀疑,这些“高贵”的鸡蛋真有那么高的营养价值吗?
那么,究竟什么样的鸡蛋才算山鸡蛋、生态蛋?这些身价不菲的高贵鸡蛋和普通的鸡蛋有啥区别?目前的鸡蛋市场现状到底怎样?消费者该如何辨别?为此本报记者进行了调查。
“高贵蛋”有十多种 卖鸡蛋的也搞不清差别
19日,记者走访市区多家超市及农贸市场发现,除了普通鸡蛋外,市场上还有生态蛋、土鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋、无公害散养鸡蛋、乌鸡蛋、原生蛋、野鸡蛋、笨鸡蛋、富硒蛋、绿皮乌鸡蛋等十多种鸡蛋,这些鸡蛋名字各有特色,但价格都不菲,每斤售价从七八元到二十多元不等。
在迎宾路家家悦超市记者看到,生态蛋、山鸡蛋等“高贵蛋”被摆放在了显眼的位置,除了散装供市民选购之外,还有一些成箱的包装,在这些箱子的外包装上,大都写着生态、无公害、绿色健康等标志。与此相比,每斤售价3.45元的普通鸡蛋则被放在了偏僻的角落。
这些五花八门的鸡蛋与普通鸡蛋有什么区别?记者就此咨询了大润发超市一位销售鸡蛋的工作人员,该工作人员说,自己也搞不明白其中的差别,可能是由于鸡的生长环境与喂食饲料不同,下的鸡蛋的名字与营养价值也不同。
随后,记者拨打了某品牌山鸡蛋外包装上的临沂厂家电话,准备详细咨询,然而电话一直处于无人接听状态。
□提醒 市民无需盲目追求高价鸡蛋
在红利市场,一位长年经销鸡蛋的商贩向记者透露,目前,他们很少销售山鸡蛋、土鸡蛋等“高贵蛋”,这些鸡蛋由于价格高,掺假的也多。比如,不少人都认为山鸡蛋的个头要小一点,一些不良商贩就从普通鸡蛋中选出个头小的冒充山鸡蛋,普通人从外观上很难辨别,但吃起来可能会发现差异。
鸡蛋名字五花八门,对这些名字的叫法是否有统一标准?鸡蛋达到哪些要求才能称得上山鸡蛋、生态蛋?
市畜牧局一位工作人员说,如何界定什么样的鸡蛋才是山鸡蛋、生态蛋、土鸡蛋、草鸡蛋等很难,因为国家并没有统一的标准。由于缺少具体的标准,鸡蛋市场出现了鱼龙混杂的局面,不少商家“玩概念”、“搞噱头”,而高价鸡蛋背后的营养价值,却很难估计。
该工作人员提醒,普通鸡蛋完全可以提供充足的营养,“市民无需盲目追求高价鸡蛋。”
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