| 青岛茶业市场总经理翁兴登: |
| 我是热情的参与者我是冷静的旁观者 |
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- 2012年02月22日
来源：齐鲁晚报
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 | 青岛茶业市场总经理、青岛李沧区茶业商会会长翁兴登。 |  | 2011年第一届茶文化节上专家在品茶。 |
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文/片 本刊记者 王笑
对于青岛茶业市场总经理翁兴登来说,从学生时代的一名普通茶叶推销商,到目前胶东最大规模茶业市场的创始人,他对自己的角色定位是,他既是一名充满激情的参与者,同时又是冷静思考的旁观者。随着青岛茶业市场的不断升级改造,翁兴登所创办的茶业商会又推动了青岛茶文化节的举办。在他看来,有五千年积淀的中华茶业文化,是青岛茶业发展壮大的真正根基。
从茶叶推销商到茶业市场创始人
也许多年与茶叶打交道的原因,翁兴登身上并无太多商人气息,以茶道悟商道的翁兴登,则更像一位儒雅的文人。一袭对襟中山装,一副无框眼镜,翁兴登说,他平时一有时间就会坐下来看书。“像现在流行的穿越小说,我也一样爱看。”翁兴登笑言,他很喜欢在看书时把自己想象成其中的一个人物,跟着这个人物一起游历各种故事。除了阅读外,热爱运动的他每天还都会抽出一定的时间打乒乓球或高尔夫球。
谈及自己的创业史,翁兴登称,最初接触茶业,是从为老乡推销茶叶开始。“我那时候才二十岁,还在青岛的学校读书。”翁兴登说,由于家庭条件有限,所以学生时代的他就要想着如何打工为自己赚取学费和生活费。据翁兴登介绍,整个大学期间,他依靠推销茶叶不仅完全撑起了自己的生活,还能不断地给家里提供支援。
“青岛茶业市场建于1998年,是青岛首个茶业市场。”翁兴登说,那时候他发现在李沧这边从事茶叶生意的多是一些个体小规模的夫妻店,这种分散的经营模式一方面使商家面临多重压力,另一方面在物流、人力方面也要承担更高的成本。“如何把这些小商家整合起来,并且形成一定的招商运营氛围,降低成本,是我考虑的主要问题。”翁兴登说,在这种形势下,他创立了青岛茶业市场,截至目前,青岛茶业市场的发展规模已位居胶东地区首位。据介绍,青岛茶业市场现有商家200余户,经营范围几乎涵盖所有茶叶品类,销售地区可辐射山东、辽宁等多个省份。
青岛茶业市场明年再升级改造
据介绍,作为李沧区重点扶植培育的三产行业之一,青岛茶业市场将实行升级改造工程,完工后,容纳商家可比目前超出一倍之多。“升级改造之后,青岛茶业市场将会是全省最大的单体室内茶业市场。”翁兴登说,预计2013年全部工程完工,新市场可容纳至少500家商户,总面积达2万余平方米。另外,借助青岛完善的物流渠道,茶叶销售的覆盖面也将进一步扩大。
“随着这个行业业态的不断成熟和完善,目前这种市场运作模式已经不能完全满足商户和消费者的需求。”翁兴登称,他计划将改造后的新市场按照超市运营方式,打造成一处统一管理、统一物业、统一调配、统一物流的茶叶卖场。
翁兴登介绍,例如在茶叶交易信息提供方面,他打算在卖场大厅设置一面100至200平方米的LED显示大屏,将每天的茶市行情、茶品批发价格等信息进行集中发布。除此之外,在人员配置、物流运输等方面,他也将实行统一化的管理模式。“这样一来,才能形成一种市场化、企业化、连锁化的品牌效应和影响力,从而更好地为茶叶商户服务,为消费者服务。”翁兴登说。
另外,为了打造更好的、富有岛城特色的茶业文化,翁兴登还计划在青岛修建一条以茶叶为主题的茶文化旅游街,将茶叶元素融于建筑之中,以更广泛地弘扬茶业文化。
层层把关打造南方茶叶品牌
“不管绿茶、乌龙还是普洱,青岛市面上销售的茶叶几乎全是来自南方的茶产区。”翁兴登介绍,目前仅青岛茶业市场每年销售的茶叶总量就已经超过2500吨,这个数字接近青岛市全年茶叶消费总量的六成以上。
据青岛崂山茶协会的统计结果显示,青岛本地产的崂山茶全年产量只有500吨左右,而整个青岛市年茶叶销量在4000吨至6000吨左右,外来南方茶叶占青岛茶叶消费量的八成之多。虽然数量远远占优,但在品牌树立方面,南方茶商却由于单兵作战的原因而稍显落后,成为其进一步壮大的瓶颈。
为了让岛城市民喝到品质更好的南方茶叶,翁兴登于2009年成立了青岛市李沧区茶业商会,并联合李沧区工商、环保等部门,对进驻青岛的外来茶叶进行抽检、把关。翁兴登说,目前他已在筹备建立青岛茶叶检测中心,通过检测的南方茶叶都会附上茶业商会的注册商标,届时,市民在选购茶叶时,看到有此商标便可以更放心地购买饮用。
“目前,青岛茶业市场还是以中、低端茶叶批发为主,还未形成一定的品牌。”翁兴登说,茶业商会和茶叶检测中心成立后,通过层层把关,不仅可以从源头上提高进驻茶叶品质,而且还能在大品牌的保护之下,促成各种茶叶的品牌化、规范化发展。
以茶文化节带动岛城茶业发展
“在推动青岛茶业发展的整个过程中,我既是一位充满干劲、充满激情的参与者,又是一位冷静观察、冷静思考的旁观者。”翁兴登说,在创业和成长的各个阶段,除了物质方面的刺激,更大的动力其实是来自自己心灵的沉淀。“适时跳出来,通过旁观者的眼光来看自己所做的事情,有时候可能会有更多的发现。”翁兴登说,在推动青岛茶业硬件进步的过程中,他认为一个行业良好的发展,离不开行业文化的支撑。“何况说中国的茶文化是经过五千年积淀而成的,是传承而来的民族文化精粹,更应该发扬光大。”翁兴登说,2011年,在与李沧区旅游局的合作下,他们成功地举办了第一届青岛李沧茶文化节。
据介绍,今年的茶文化节预计于五月份举行。相较去年,今年茶文化节规格更高、参展茶叶的品质更好、规模也更大。翁兴登说,今年的茶文化节选址会在李沧区最繁华的商业中心,以带动更多的市民前来参加。“今年茶文化节上还会设置十大名茶评选、拍卖活动。”翁兴登说,通过举办这一节会,旨在吸引全国各地茶商带着当地名茶参展推介。“市民不仅能喝到全国各地的名茶好茶,而且还能带动青岛茶业其他相关产业的发展。”翁兴登说。
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