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- 2012年02月24日
来源：齐鲁晚报
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 | 养殖户李强在鸡棚拾鸡蛋,蛋价连跌让他很有压力。本报记者 邹俊美 摄 |  | 养鸡户在观察鸡蛋,有时候鸡得没得病可以从鸡蛋上看出来。 本报记者 邹俊美 摄 |  | 由于蛋价一再下跌,一养鸡户拾鸡蛋时满脸愁容。 本报记者 邹俊美 摄 |
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本报记者 杨淑君
1月中旬至今,鸡蛋价格连续由4元/斤跌到3.1元/斤,但由于鸡蛋产量增多、销量还不理想。每听说鸡蛋降价,养鸡户们就会掂量一下这鸡是养还是不养。有人赔得惨,撂狠话说“鸡蛋再不涨价就不养了”,也有人在屡次受挫中,摸索出了自己的经验,无论怎样抉择,养鸡户还是难舍这个行业。
蛋价要是再不涨,就不养了
23日早上8点,东昌府区新区办事处的养鸡户刘建红从鸡棚喂完鸡出来,神色凝重,一脸的愁容。“喂了3年鸡,前年赚的今年得全搭进去,还不如出去打工呢。”她拍拍身上的饲料粉,向婆婆家走去。
“原来不想让他们养(鸡),他们非要养,你说这咋办呀?”见刘建红进门,她婆婆韩香荣说,今年已经是儿子和媳妇养鸡的第四个年头。2009年第一批养了2000只鸡,赶上好行情,赚了点；第二年加大了投入,养到5000多只；去年鸡蛋行情好,鸡却不争气。“去年这个时候,鸡正生着病呢。”韩香荣说,一场流感把大部分鸡的输卵管烧坏了,就算鸡能救活,也下不了蛋。
韩香荣说,就怕鸡生病,太难治。现在这疫苗那疫苗都用,小心翼翼预防着,鸡还是生病。去年进了2600只鸡苗,喂到20多天时开始死,最后就活下来900只。
针对眼下鸡蛋降价的形势,韩香荣算了一笔账:一只鸡成本合30多块钱,现在一共养了6000只,一天喂1500斤料,一斤料一块二毛钱,一共得1800元。产蛋450斤,一斤3块钱,全都卖掉才1350块钱。“一天就赔四五百,现在家里还存着四五百斤鸡蛋呢!这一下,可把俩孩子砸晕了。”
“这咋办呢?还欠两家饲料厂的饲料钱,一家欠5万,这就是10万块钱的债。”韩香荣说,这些还不算3个鸡棚一年3600块钱的租金。“以前我也养了十几年的鸡,差个三毛五毛很正常,从去年最高5块多一斤到现在的3块,就没见过这样的。”
“鸡棚多大就进多少鸡苗呗!”作为养鸡户中的年轻一代,刘建红的想法好像跟她婆婆这一代人并没多大区别。“也不上网,看外地的行情也没用。”她说,只要大车不把外地的鸡蛋运进来,聊城的鸡蛋价格就会涨。“还不如出去打工,要是再不涨钱就不养了。”
行情不好也得养,市场就这样
同样是东昌府区的养鸡户,王涛2007年开始养鸡,由于家里场地小,他一直保持着1000多只鸡的量,直到2011年市场行情好,规模一下子翻了番,达到2000多只。
去年7月份进的鸡苗,喂了200多天,现在正是产蛋高峰期。2000只鸡,一天产200多斤鸡蛋。卖鸡蛋赔钱,正下着蛋的鸡卖的话一斤毛鸡3块多一点,不值钱,还不舍得处理。
王涛说,他的养殖场规模虽小,也不能等运货商去拉,鸡蛋好卖的时候还行,现在这个行情,村里已经好久没见到拉鸡蛋的车了。“我供应着几个门市部,定期给他们送。”就因为这,他家没存鸡蛋。“现在村里存着几千斤鸡蛋的有的是。”
王涛说,附近的养鸡户大都和他一样,都是去年行情好的时候扩大了养鸡的规模。“我们不了解整个市场上的养鸡量,扩大规模也没啥根据。”他说,只能是感觉行情好就多养点。
养了5年多鸡,王涛也有自己的小算盘。规模虽小,但他把鸡分两批,一批大鸡还在下蛋的时候,进一批小鸡,用卖大鸡蛋的钱供应小鸡,不出现空挡。
“行情不好也得养。”王涛说,市场就这样,价格有高就会有低,再等等看,本来打算4月进鸡苗,看今年这情况,鸡蛋价格短期内涨不上来,推迟到6月。“这个行业还行,还会接着干。”
蛋价变化还能承受,就怕鸡得病
李强和刘建红一样,父辈都是养鸡户。李强的父亲养了20多年的鸡,几乎是东昌府区董付村最早的养鸡人。“那时村里家家户户都养鸡,规模大点的就有50多家。”李强说,现在不行了,村里顶多十几户,蛋价要是老不涨,恐怕连10户都没了。
2005年,李强将父亲的养鸡场接过来,今年的存栏量是5000多只。“父亲养鸡有经验,养鸡得细心观察。”李强说,看看一天吃的饲料多少、下蛋多少,是不是有太大变化,就能判断鸡是不是生病了。“最怕鸡得病。”李强说,鸡蛋行情不好,还能承受得了,鸡生一次病就是致命性的。“前几年疫苗跟不上,一听说外地鸡生毛病,就赶紧把自家的鸡处理掉。”李强说,现在药都好用,提早预防,一栏鸡的存活率能达到92%。
“市场也得看。”李强说,他每天上网关注全国的鸡蛋价格,还非常紧密地联系鸡蛋运货商和零售商,随时关注每天的价格。原来还有运货商上门收鸡蛋,自从鸡蛋降价,来的人越来越少,最近一周几乎没人来了。“我联系好了十几个零售商,家里存不了鸡蛋。”
不光存不下鸡蛋,在不少养殖户喊“赔”的时候,李强说自己保本是没有问题的。
□政策困局 养鸡缺少 普惠扶持补贴
聊城市畜牧兽医局23日提供了一份2009年的统计信息,数字显示,当年全市万只以上的养殖场有183家,以散户居多,不在统计范围内的散户数量更大。据介绍,养鸡没有普惠支持,现在的政策扶持更多是重在引导这个行业更加规范。
根据统计信息,聊城市各县(市)区均有蛋鸡养殖场。其中,东昌府区的养殖场分布在凤凰郭海村、道口铺闫邵屯、道口铺王月河、沙镇大张及朱堂、牛家等村镇。
“从事这个行业的人员变动性太大。”聊城市畜牧兽医局相关负责人说,这一年统计时他们可能在养鸡,到下一年很可能就不干了。目前,还没有预测市场的组织,只有技术支持部门。“鸡得了毛病,或者养鸡过程中遇到技术上的困难,我们都可以提供帮助。”这位负责人说,鸡蛋的销售市场很难预测。
据悉,目前的政策补贴多是针对规模大的养殖场,补贴主要是为了引导和规范养鸡行业,并不针对每一个养鸡散户。
给鸡入保险 现在还很难
“最近都听说俩养鸡场着火了,要是自家也遇到这情况一点辙都没有。”不少养鸡户都提到了养鸡入保险的问题,但保险公司表示,由于养鸡户不成规模,虽然正在朝这个方向倾斜,但目前还没有这样的险种。
东昌府区10余户养鸡户23日都表示,想给鸡入保险。“看到别人家的鸡棚着火,我们也为自己担心。”新区办事处的养鸡户王涛说,一点保障都没有,可惜没有这样的险种,要是能投保就好了。
养鸡户李广伟说,他养了十几年的鸡,几乎每年都会听到哪里又有养鸡场着火的消息。“很担心!去保险公司问过,人家不给保。”
23日,记者咨询了四五家财险公司,都表示目前还没有这个险种。人保财险聊城分公司的一位相关负责人说,给养鸡户承保属于农业险范畴。目前的农业险分为政策性农业险和商业性农业险。政策性险种均有国家补贴,承保范围包括蜜桃、苹果、西瓜、棉花、小麦、玉米、奶牛、生猪等。“之前也有过养鸡户的险种。”他说,但这个行业大都是散户经营,养殖面积小、卫生条件、环境都较差,风险高,很大一部分养鸡户都是在出现问题后,才想到要投保,主动投保的积极性并不高。
“现在保险公司竞争也很激烈,没有国家补贴,我们很难开展风险大、收益低,甚至亏损很大的险种。”这位负责人表示,随着国家对三农政策的倾斜和支持,保险公司也开始搭建农村服务网络,调研市场,只要条件达到,就会增加这一类的险种。
本报记者 杨淑君
□市场分析 近期鸡蛋价格很难上涨
23日,部分市场的鸡蛋零售价格达到3.1元/斤至3.3元/斤左右,销量有所增加。虽然目前市场流通速度加快,但短期内上涨压力仍然很大。
23日,城区交运大市场、龙山农贸市场、恒昌商业街及育新街上的鸡蛋价格在3.1元/斤至3.3元/斤左右,其中以育新街上的价格最低。“这里每天都来几辆大卡车,有下边县里的,还有河北、东北的。”育新街上一位卖鸡蛋的商贩说。
“这两天鸡蛋销售量稍微多一些了。”龙山农贸市场卖鸡蛋的商贩马先生说,质量好的鸡蛋价格会稍微高一点。
聊城市价格监测信息中心的监测数据显示,2011年年初,鸡蛋价格由4.8元/斤降到5月的3.9元/斤之后,一路走高到9月份的5.1元/斤左右,10月份又开始回落。但仍在4元/斤左右。
“高价格刺激了养鸡户的积极性。”该中心的负责人表示,供求关系导致鸡蛋价格下降。本地养殖规模扩大、外地鸡蛋争夺市场,再加上节后购买力下降,造成市场上的供大于求。虽然近期市民的购买力正逐渐恢复,但随着天气转暖,鸡蛋存储期缩短,养殖户更急于销售,鸡蛋价格上涨的压力仍然很大。 本报记者 杨淑君
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