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| 调味品抽查,15种不合格 |
| 多为菌落总数、水分、标签等指标不合格 | |
- 2012年02月28日
来源：齐鲁晚报
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本报2月27日讯(记者 蓝娜娜) 27日,青岛市质监网发布2011年度调味品质量抽查结果,54家企业81批次调味料中,有15家企业的调味料因菌落总数、水分、标签等指标不达标,而被列为不合格产品,另有36家企业未抽到样品,总体实物抽查合格率达到85.19%。
根据抽查结果,青岛正明食品有限公司的鸡汁调味料、青岛显发万通酿造食品有限公司的万通料酒、青岛晓源食品油脂加工厂的花生酱、青岛五洋水产有限公司的鱼露等15家企业的调味品因氨基酸态氮、菌落总数、致病菌、水分、标签等指标不符合相关规定,被列为不合格产品。
同时,在抽查过程中,因企业停产、未生产无库存、季节性生产、出口企业无内销等原因,36家被抽查企业没有抽查到样品。
根据总体抽查数据统计,本次青岛市质监局共抽查了54家企业的81批产品,其中64批产品抽查合格,两家企业产品因标签问题正在复审,总体实物抽检合格率达到85.19%。
对于因菌落总数、致病菌等危害人体健康的不合格调味品,该如何处理?青岛市质监局食品处孙科长称,对于生产不合格产品的企业,市质监局会要求其召回正在流通的产品,并监督销毁。若产品已被卖出,无法召回,企业需要出示相关证明,并停止生产此类产品,提交整改报告,待下一批次产品复查检验合格后,该类产品才能继续销售。除召回产品监督销毁外,青岛市质监局工作人员还会对企业进行进一步核查,以确定是否进行罚款。
企业名称 产品名称 规格型号 生产日期/批号
青岛和泓食品科技有限公司 裹(浆)粉 500g/袋 2011-09-16
青岛五洋水产有限公司 鱼露 散装 2011-10-24
青岛正明食品有限公司 鸡汁调味料 500g/袋 2011-09-19
青岛东炫食品有限公司 辣椒粉 1kg/袋 2011-09-23
青岛赞香园调味品有限公司 高汤精 450g/袋 2010-09-15
青岛狮子食品有限公司 面浆粉 500g/袋(抽样单标注) 2011-10-27
青岛显发万通酿造食品有限公司 万通料酒 600mL/瓶 2011-09-21
青岛青竹农产有限公司 辣椒碎 500g/袋(抽样单标注) 2011-11-10
青岛得本食品有限公司 烤猪皮酱 500g/袋 2011-11-11
青岛必优特食品科技有限公司 鸡柳腌渍料 500g/袋 2011-11-10
青岛市城阳区流亭酱菜调味厂 五香粉 500g/袋 2011-11-09
青岛鸿润通食品有限公司 蛤蜊浓缩汁 20kg/桶 2011-11-10
青岛大厨四宝餐料有限公司 法式葱油 750mL/瓶 2011-11-16
青岛晓源食品油脂加工厂 花生酱 260mL/瓶 2011-11-18
青岛三众食品有限公司 川香鸡柳(调味料) 25kg/袋 2011-11-18
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