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山东三珍系列故事之九
营养保健 还数三珍最佳
  • 2012年03月08日  来源:齐鲁晚报
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  4月中旬,国内旅交会要在青岛举行,会上山东省旅游局不仅组织了17地市精彩的旅游产品参展,而且还将携带“好客山东”品牌系列产品亮相,“山东三珍”便是其中之一,让来自天南海北的游客都能看到山东的珍品,并且熟知珍品的魅力。

阿胶除了补血,还能育阴
  《本草纲目》阿胶条中说的明白,说阿胶功效千变万化,但大要是“育阴补血”。关于阿胶补血之功,天下皆知,但阿胶育阴之功,却被大多数人遗忘了。但阿胶之所以号称“圣药”,千年而不倒,是“补血与育阴”并列,缺一不可。
  什么是阴液呢?举例来说,中医认为,汗为心之液,出汗过多则伤心阴。落实到日常经验层面,估计很多人都有过夜间盗汗现象,睡眠之中浑然不觉却汗出如浆,醒来后困倦无力,就是伤了心阴。
  1992年《福建中医药》杂志第6期有一个医案,可以说明这个问题的严肃性与严重性。有一天,蒋序学先生接待一患者,此人女性,55岁,据她自己陈述,是外出后夜里忽然大汗不止,此后心跳气短,精神萎靡,夜里辗转反侧,难以入睡。观察她的脉象,则脉微弱,舌淡苔薄白。
  蒋序学脉症合参,认为是阳气虚极,不能温养心阳,所以汗出,心跳不安。阳不足又损及心阴,心失所养,故夜难入寐。开出的方子是炙甘草汤,方出《伤寒杂病论》第177条,其中阿胶是其主药之一,功效就是补“血与液”。这个方子通阳复脉,滋阴养血,大凡心悸、气短、胸中烦闷、夜寐不安、神疲乏力等,都可奏功。用蒋序学的话说,就是给予“温阳固卫,滋阴益气为治”。
  用药后此人汗出止,手足转温,但仍然心悸不安,乃嘱其常服气血双补之品。因为此人积劳多年,体质偏弱,需要调养。本医案的按语中说,“汗出于心,心阳不足,可致汗出。汗为心之液,大汗不止,复伤心阴,形成心之阴阳两虚之证,符合炙甘草汤之病机,用之果效”。有人曾经做过统计,上述发病的男女概率比例为1:1.5,这大概与男性多承担户外劳动,脑力劳动或者房室失度而易伤阴阳有关。
  清代医学大家叶天士认为,“未老先衰即是虚劳”,虚劳以阴虚、房劳、心劳致虚者为多。看看眼下的生存与工作环境,到处都是伏案工作的心劳者,请在稍事休息之时,饮一盏阿胶,补“血与液”,让圣药滋润您的五脏六腑,抵抗虚劳。

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