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- 2012年03月13日
来源：齐鲁晚报
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 | 香炸猪排
材料:猪排,鸡蛋1个,面包糠,
调料:胡椒粉,料酒,食盐,鸡精,番茄酱
做法:1、猪肋排洗净后剁成块待用；
2、鸡蛋打入碗内搅散,将猪肋排放入,再放入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精,加入面包糠；
3、热锅内加入植物油,放入猪排,炸至金黄色,装盘后淋上番茄酱即可。
|  | 荷香西米排骨
材料:排骨,西米,荷叶
调料:花生酱,料酒,食盐,味精,胡椒粉,生抽
做法:1、将排骨洗净后剁成块,用沸水焯一下；
2、排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀,腌渍入味,用西米将排骨裹匀；
3、将荷叶铺在蒸笼内,放入西米排骨,以大火蒸40分钟即成。
|  | 鸡蛋三明治
材料:咸面包片3片,鸡蛋2个,薄方火腿2片
调料:黄油
做法:1、把面包片放进烤箱里烤至微黄,备用；
2、鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用；
3、把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上一片面包,再放上方火腿鸡蛋,把第三片面包抹上黄油盖上；
4、用刀把三明治对角切成两个三角形即可。
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