| 拉菲首个亚洲生产基地落户蓬莱；4年后,将产出“蓬莱造”的拉菲—— |
| 作为消费者 你真懂拉菲吗 |
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- 2012年03月19日
来源：齐鲁晚报
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 | 工作人员在查看拉菲酒庄种植园的葡萄苗木。 记者 柳斌 摄 |  | 拉菲酒庄效果图。记者 柳斌 摄 |  | 热拉尔·高林 |
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3月11日,由法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团和中信(华东)集团有限公司投资的拉菲酒庄在蓬莱市大辛店镇丘山山谷奠基,蓬莱也因此成为亚洲首个拉菲生产基地。未来的拉菲酒庄是什么样子?生产的葡萄酒又是如何定位?拉菲集团历经15年的考察,为什么最终选址蓬莱?拉菲的到来,对蓬莱的葡萄酒产业将带来什么影响?带着这些疑问,记者进行了调查。
未来酒庄生产的葡萄酒是什么样? 葡萄酒定位高端,年产量12万瓶
13日,记者在位于丘山山谷的拉菲酒庄种植园看到,去年栽种的葡萄苗现在已经长出30多厘米的枝条,每棵葡萄树枝都用绿丝带固定在水泥桩上。未来这里将建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园。
主管拉菲蓬莱项目的法国酿酒师热拉尔·高林(Gerard Colin)介绍说,葡萄树经过4年的时间长出葡萄,2016年拉菲生产的葡萄酒将面世,每年生产10000箱左右,每箱12瓶,年产量12万瓶,这些葡萄酒九成以上将走向中国市场。“并不是拉菲集团生产的葡萄酒都叫‘拉菲’,蓬莱拉菲酒庄生产的葡萄酒将来会有新的名字。”热拉尔·高林说。
位于丘山山谷的拉菲酒庄,一期总投资1亿元,项目占地面积26亩,规划建筑面积9171.58平方米,其中酒厂6437.06平方米,农庄1113平方米,酒堡1621.52平方米。由中信华东(集团)有限公司与法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团共同投资,主要从事优质葡萄种植及高品质葡萄酒的生产和销售。
据蓬莱市葡萄与葡萄酒局工作人员介绍,蓬莱拉菲庄园生产的葡萄酒定位为高端葡萄酒,价格和具体市场定位还需要葡萄酒具体生产后才能确定。
为什么蓬莱会成为首个亚洲基地? 源于良好的土壤、光照、温度等特质
酿酒师怎样看待山寨拉菲现象? 其实是因为很多消费者不懂酒
对于中国市场上的拉菲假酒,热拉尔·高林已经见多不怪了。他说,中国市场上的拉菲有不少都是“山寨货”。
“喝葡萄酒最重要的是喜欢它的味道,而不在于是什么品牌和价格。”热拉尔·高林说,他在市场上见过很多山寨的拉菲,市场上几百块钱、几千块钱的拉菲肯定都是假的。“如果让我酿造拉菲酒,我肯定卖的价格也很高。”
据热拉尔·高林介绍,针对市场上出现的山寨拉菲和假拉菲,他们将更多地通过法律手段维护正当权益。“中国的很多消费者对红酒缺乏专业了解,这给山寨拉菲的存在提供了沃土。”热拉尔·高林说,市场上大拉菲的价格在15000-20000元之间。甚至一个空的大拉菲瓶子,就可以卖到2000元人民币。
市场上这么多的拉菲酒,市民购买时应怎样辨别真假呢?对此,热拉尔·高林指了指瓶身上的防伪标识说,拉菲酒的瓶身上有防伪标志,可以通过防伪标志进行查询,其他真没有好的方法,仅凭品尝很难鉴别。
拉菲价格从200多元到2万元不等—— 拉菲“山寨兄弟”不胜枚举
“拉菲梅多克”、“拉菲奥斯叶红”、“拉菲罗氏传奇”、“拉菲莱斯古堡”、“拉菲传说波亚克红葡萄酒”……在烟台,号称是拉菲子酒、拉菲副牌酒的葡萄酒充斥着市场,价格从200多元到上千元不等。
在二马路附近一家葡萄酒专卖店内,得知记者要购买法国拉菲葡萄酒,工作人员向记者推荐了两款,一款是750ml拉菲梅多克,一款是750ml拉菲莱斯古堡干白葡萄酒,两款酒的价格分别是418元和408元。“这些都是拉菲的子酒,是法国原装进口的。”一位工作人员介绍说,肯定都是真酒。
当记者询问有没有拉菲古堡(俗称大拉菲)和拉菲珍宝(俗称小拉菲)酒时,工作人员递给记者一份价格表。价格表上标注着不同年份大拉菲葡萄酒的价格,大约都在15000元左右。“拉菲酒在烟台卖得还不错,不少年份的酒都已经卖完了。”工作人员说。
在振华中心量贩名酒廊,店内货架上并未见到拉菲酒的踪影。工作人员和女士说,拉菲酒是库存的,都放置在恒温10摄氏度的酒库里。
在酒库的货架上,1994年、1997年、1998年、2001年的大拉菲各有一瓶,2003年、2007年、2008年的小拉菲也只有寥寥几瓶。
“我们店大拉菲、小拉菲都有,在烟台正宗的拉菲酒也就咱这儿有。如果顾客买拉菲酒的话,需要提前预定。”工作人员说,“大拉菲价格在20000元左右,小拉菲在7000元左右,拉菲酒折扣很少,最多只能打九七折。”
在莱山区某大型超市LIQUEUR名酒坊,有多种带有拉菲标志的葡萄酒。2007年、2009年的两瓶拉菲标价7888元；拉菲传说波亚克红葡萄酒888元；拉菲传说梅多克红葡萄酒588元；拉菲传说波尔多红葡萄酒、白葡萄酒售价258元。“拉菲酒品种很多,本店只有这些在售。之前店里最贵的拉菲酒有一万多的,现在没有了。”
当记者指着店里最贵的拉菲酒问是否为正品时,工作人员称,这个不是正品,现在国内市场上正品拉菲酒很少。
据一家经营名酒的班经理介绍说,市面上正品大拉菲价格在15000元左右,小拉菲的价格在7000元左右,而且以1980年至1990年之间的居多。
酒庄的建立 将提高产区整体水平
在蓬莱葡萄与葡萄酒局副局长纪春梅看来,拉菲落户蓬莱对蓬莱,对烟台,甚至对山东葡萄酒产业的发展都有着深远影响。
纪春梅介绍说,拉菲酒庄作为国际知名酒庄,其种植技术和酿酒技术都是一流的,拉菲酒庄落户蓬莱凭借严格的管理、一流的技术将在当地起到示范效应和带头作用,有利于当地人更加详细地了解他们的种植和酿造技术,促进酒庄之间的技术交流,提高酿酒整体水平。
拉菲在进驻蓬莱之前,对亚洲多地的土壤、气候进行了考察,蓬莱市政府对葡萄酒产业的扶持,也是吸引拉菲选址蓬莱的一个重要条件。纪春梅说,这说明蓬莱已经具备了生产高端葡萄酒的地理环境、政策环境和人文环境条件。
葡萄酒产业“硅谷”绝不仅是生产高档酒,而是涵盖种植、生产、生态观光、葡萄酒文化推广等多个领域,融合一、二、三产业发展的综合体。目前,蓬莱构建了以18公里葡萄产业带和南王山谷、丘山山谷、唐皇山谷为核心的“一带三谷”产业格局。“一带三谷”已集聚了30多个高端酒庄落户,发展优质酿酒葡萄近10万亩,生产高档酒庄酒近2万吨。
进口红酒 进价15元卖到562元
近期,浙江省消费者权益保护委员会在浙江境内随机选择的一个口岸调查发现,进口到中国的红酒呈现“身价倍增”的现象。调查的确切数据显示,该口岸2011年从法国、西班牙、意大利、罗马尼亚、黑山等5个国家总计进口红酒40万升,总值117万美元。以750毫升一瓶计算,每瓶平均口岸价约为2.19美元,折合人民币约15元。
而在该口岸批发市场,抽查的威邦帝国、皇家庄园、约贝拉庄园等73种不同规格进口红酒,平均批发价是312.04元/750ml。在当地零售市场,这73种红酒平均零售价为562.12元/750ml。根据以上数字简单计算即可得知,进口红酒批发价约为口岸价的20倍,零售均价约为口岸均价的37.5倍,零售均价是批发均价的1.8倍。 (据新华社)
本报记者 柳斌 实习生 贺笑笑 通讯员 马丽娜
据介绍,拉菲集团在蓬莱生产的葡萄品种以赤霞珠为主。赤霞珠酿造出的红葡萄酒有青椒和黑色浆果的香气。如果在新橡木桶中陈年,一般会有烟熏、香草、胡椒的香气；如果是陈年老酒还会有菌菇类、森林里的干树叶、动物皮毛、矿物质的香气,世界上高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠酿造的。
法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团是国际知名的葡萄酒生产商,在法国拥有国宝级地位,在国际市场享有盛誉。据悉,拉菲酒庄15年前就开始在亚洲考察种植基地,酒庄之所以最终选在蓬莱,源于蓬莱葡萄与葡萄酒产业良好的产业基础和生产世界顶级葡萄酒的气候条件、人文条件及区位优势。目前蓬莱产区已经发展优质葡萄基地16万亩,优质嫁接苗面积3.6万亩,80%的基地实现标准化种植,成为中国嫁接苗木种植面积最大的产区,这些都是吸引拉菲等葡萄酒巨头前来投资的重要因素。
“不仅因为蓬莱是亚洲唯一的海岸葡萄酒产区,更重要的是这里的土壤、光照、温度等特质,具备酿制代表亚洲高水平、高品质葡萄酒的潜质。”拉菲酒庄技术总监埃里克·科勒(Eric Kohler)说。
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