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- 2012年04月09日
来源：齐鲁晚报
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在7日的黄家峪玉杏基地自驾游中,挖野菜颇受市民的欢迎。杏树底下,很多市民都拿着小铲子在忙活,薄荷、荠菜、面条菜等,不一会的工夫,市民刘女士就挖了一方便袋。
刘女士告诉记者,家里原来很少吃野菜,超市里虽然有卖野菜的专柜,但是她也不知道是真是假,从未买过。今天正好来到基地,她就自己挖点带回去让亲戚朋友尝尝,“但是野菜到底怎么做才有营养,我也不大懂。”
看到基地里有卖野菜的村民,刘女士就走上前去向村民请教野菜的吃法。村民王秀红介绍说,薄荷可以裹上面放在油锅里炸着吃；荠菜和面条菜则可以过一下热水后用蒜和醋调着吃,“其实野菜的吃法很多,还得根据个人或者家人的口味来做。”
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