| 一桶40L的食用油两月涨了14元 |
| 油价菜价涨,高校食堂咋补贴 |
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- 2012年04月12日
来源：齐鲁晚报
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本报泰安4月11日讯(记者 邵艺谋) 11日,记者从某驻泰高校了解到,受食用油和菜价上涨影响,高校食堂经营成本增加。为让学生吃到保质保量的饭菜,学校准备向食堂发放平价补贴,但苦于没有明确的物价增幅测评数据和平价补贴细则而无法实施。
“最近食用油涨得厉害,食堂经营越来越困难”。11日上午,某驻泰高校后勤处负责人告诉记者,今年2月以来食用油价格一直在涨,学校2月份采购的某品牌40L调和油每桶183元,现在已经涨到197元,涨幅接近8%。“油价还有上涨的趋势,现在学校都不敢统一采购。”这名负责人介绍,学校几个食堂每月用油大概600桶,这样算来,食堂每个月光食用油就得多支出8000多元。
除食用油价格上涨外,部分蔬菜价格高居不下也让食堂经营者很是头疼。该高校食堂经理告诉记者,青椒、黄瓜、西红柿等蔬菜价格和过年时持平,丝毫没有下降趋势,此外鸡蛋价格在之前大幅降低之后又开始慢慢反弹。“现在我们每天只进十多斤青椒,炒菜的时候稍微搭配一点。”这位经理说。
食堂经营成本不断增高,但向学生出售的饭菜价格不能涨,高校食堂经营越来越困难。这名后勤处负责人介绍说,为保证学生饭菜质量,省内高校都有向食堂经营者发放平价补贴的计划,但是却没有统一衡量标准和发放细则。“菜价多少钱时才算高?高到什么地步时可以发放补贴?这些都缺乏相关细则。”这名负责人建议,物价部门应针对高校食堂物价进行评测,高校主管部门也应该尽快出台相关规定,这样才能保证学生吃上保质保量的饭菜。
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