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- 2012年04月16日
来源：齐鲁晚报
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本报4月15日讯 (实习生 程美慧 记者 赵丽) “从水果摊上买了个菠萝,刚咬了一口就感觉嘴又疼又麻,好大一会儿才缓过劲来。”近日,菠萝大量上市,一些市民吃了之后却出现了“菠萝病”。
对此,千佛山医院营养科主任医师杜慧真介绍说,菠萝富含一种蛋白酶,对于非过敏体质这种蛋白酶有助于消化,但对于过敏体质来说这种蛋白酶就会作怪了。所以一些过敏体质的人群食用菠萝后,可能会出现嘴唇麻木刺痛、麻疹、皮炎等过敏症状。
杜慧真建议,市民在食用菠萝时,最好将其切成片或块,放在盐水里浸泡一段时间,再用凉水冲洗一下,或将菠萝放在开水里煮一下再吃。“这样可防过敏,但对菠萝过敏的市民最好不要尝试食用。”由于体质不同,像芒果、猕猴桃等食物可能有些市民食用后也会引起过敏,所以食用时也要注意。
济南市中心医院皮肤科医务人员提醒,在过敏症状没有消失前,不要用热水烫洗过敏部位,也不要接触洗涤用品及烟酒,不要食用辛辣食物。
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