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- 2012年04月19日
来源：齐鲁晚报
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谷雨谷雨,有谷有雨,谷米做饭,雨水当饮,有吃有喝,岂不快乐?
□纪慎言
如果说清明令人肃穆思亲的话,那么它之后的谷雨就叫人温馨快乐了。试想,谷雨谷雨,有谷有雨,谷米做饭,雨水当饮,有吃有喝,岂不快乐?
历代官家、文人关注谷雨大多是关注谷雨时节采摘的新茶。北宋隐逸诗人林和靖在其《尝茶次寄越僧灵皎》中就有关于茶的诗句:“白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。”清代乾隆皇帝更有《采茶歌》传世:“……嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳……”清官文人郑板桥也有诗曰:“不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。”
谷雨,顾名思义,即播谷降雨的意思。每年公历4月19日～21日太阳北移至黄经30°时为谷雨。此时气温升高、雨水增多,正是播种和移栽的大好时机。其实老百姓也爱喝茶,但是他们更关注吃饭。所以就有了“谷雨前后,种瓜点豆”的农谚。他们得忙着种粮种菜,先解决一日三餐不饿,再考虑品茗的滋润。
小时候在鲁北农村老家,我就非常喜欢这个“谷雨前后,种瓜点豆”时令及劳动。在这个充满生机的时节里,太阳暖暖地照着,煦风轻轻地吹着,杜鹃美美地叫着,人们乐乐地忙着……一切都是那么温馨、那么恬静。
我爷爷是个种瓜把式。每年都要在自己可以支配的土地上种上一亩左右的甜瓜、香瓜、菜瓜和脆瓜。不上学的时候,我就跟爷爷去地里种瓜。那地让爷爷整理得如村头池塘里的水一样平坦如镜,爷爷先用瓜铲挖个小坑,我就用小手往那坑里放几粒早选好的瓜子,然后每个坑里都用茶壶浇上点凉水,最后由爷爷轻轻地用双手捧土将小坑填平,再堆起个鱼背样的小丘来拍打成型。等种完瓜后回头一看,嗬,那一个个的土丘就好像满地趴着的“小刺猬”!
种完瓜后的点豆并不是播种大豆之类的粮食作物,而是在瓜地的边缘或畦埂上点播菜豆角的种子。这样,长出来的豆角秧以及后来为它扎起来的秫秸架子就成了瓜地的自然篱笆和围墙；到了夏天大地上甜瓜将熟的时候,那豆角也嘀里嘟噜地可以摘回家做菜了。
如今的谷雨时节,老家人种瓜点豆的不多了。在城里人关注香椿价钱的时候,乡下人则要积极准备着“枣芽发,种棉花”了。
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